Закусочні кекси з кабачком та сиром: відмінний варіант для святкового столу

Кекси – це не лише солодкий десерт. Кулінари знають, що прикрасити стіл можна закусочними та ситними кексами, які готуються швидко та дуже легко.

Складові

Для приготування 3-4 порцій слід взяти:

• кабачок – 1 шт.;
• борошно – 2 склянки;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• бекон – 4 шматочки;
• молоко – 1 склянка;
• яйце – 1 шт.;
• олія – ​​1 ст. л.;
• вершкове масло – 80 г;
• фета – 100 г;
• зелень – 1/2 пучка;
• сіль за смаком.

Як готувати кекси

1. Бекон потрібно нарізати на дрібні шматочки та обсмажити. Кабачок необхідно натерти і віджати від соку.
2. Потім у ємність треба висипати борошно, зробити в ньому заглиблення, а потім додати туди сіль, яйце, молоко, розтоплене вершкове масло.
3. Масу слід добре перемішати, а потім до тіста треба додати бекон, кабачок, рубану зелень і шматочки сиру фета, розпушувач.
4. Все слід ще раз перемішати та викласти у форми для запікання.
5. Випікаються кекси в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.