Декілька дієтологів назвали найгірші ранкові звички, які уповільнюють метаболізм. Усього таких звичок п’ять.
- Відмова від сніданку. Дієтолог Емі Гудсон каже, що сніданок повинен включати в себе вуглеводи, білки, клітковину. Далі необхідно протягом дня перекушувати, щоб підтримувати метаболізм у нормі. Науковий огляд, опублікований нещодавно у виданні Nutrients, показав, що через пропуск сніданку порушуються циркадні ритми (біологічний годинник) організму, а це погано позначається і на обміні речовин, і на стані здоров’я в цілому.
- Продукти з доданим цукром на початку дня. Якщо ви вживаєте продукти з великою кількістю доданого цукру, це призводить до стрибків глюкози в крові, зазначає доктор медичних наук Ліза Янг. Тобто рівень глюкози спочатку різко підвищується, а потім різко падає. Дослідження також показали, що доданий цукор у солодких напоях уповільнює обмін речовин.
- Ранок з вуглеводів. Це також може призвести до різкого підвищення рівня цукру на крові. Після того як рівень глюкози знизиться, вам знову захочеться солодкого, а потім ви цілий день почуватиметеся як на американських гірках. Замість вживання виключно вуглеводів додайте до страви чогось білкового. Це дозволить вам довше почуватися ситим та прискорити спалювання зайвих кілограмів.
- «Легкий» сніданок. Для прискорення обміну речовин треба навпаки їсти на початку дня щільно. Крім того, дослідження демонструють, що ті, хто ранок починає з продуктів з великою кількістю білка та клітковини, увечері їдять менше.
- Нестача рідини вранці. Як підкреслює фахівець-дієтолог Кейлі МакМорді, організму необхідна вода, щоб нормально працювати, а якщо її не вистачає, обмін речовин сповільнюється. Найкраще зранку випити склянку води. Також до сніданку теж можна додати якийсь напій: каву, чай, сік або просто воду.
