Наукові дослідження показують, що молоко сприятливо впливає на здоров’я. Тим не менш, багато людей все ще задаються питанням, чи принесе воно їм користь.
Лорен Манакер, зареєстрований дієтолог, перерахувала чотири переваги та два можливі побічні ефекти вживання молока.
Отже, чим молоко корисне для організму людини?
- Зміцнення кісток. До складу молока входять речовини, що підтримують здоров’я кісток. Це – кальцій, магній, цинк. У недавньому звіті, опублікованому в науковому журналі Nutrients, йдеться, що в пізнішому віці зовсім не потрібно уникати молока. Цей напій допомагає зберегти кісткову масу та захищає від остеопорозу.
- Заряд білка. У стандартній чашці незбираного молока міститься приблизно 8 г якісного білка. А в мигдальному молоці, наприклад, лише близько 1 г.
- Підтримка імунної системи. Все це відбувається за рахунок цинку та вітаміну А у складі молока. Це доводить дослідження, опубліковане у Frontiers in Nutrition.
- Отримання додаткових вітамінів групи В. Найбільше в молоці міститься вітамін В12. Це означає, що у вас покращиться стан кровоносних судин та нервових клітин.
Які побічні ефекти можуть призвести вживання молока?
- Споживання більшої кількості насичених жирів. В одній чашці незбираного молока – приблизно 4,5 г насичених жирів, в 1-відсотковому молоці – всього приблизно 1,5 г. Якщо ви отримуватимете занадто багато таких жирів, то це може призвести до підвищення рівня холестерину, а також до підвищеного ризику розвитку хвороб серця.
- Непереносимість лактози. В цьому випадку вам не варто пити молоко взагалі.
