Іспанські науковці з Університету Наварри виявили, що колагеновий білок може ефективно пригнічувати апетит, сприяючи зниженню ваги без негативного впливу на організм. Результати дослідження були представлені на Європейському конгресі з проблем ожиріння (ECO 2025) та опубліковані у журналі Nutrients, пише Pixelinform.
У 12-тижневому рандомізованому дослідженні взяли участь 64 добровольці віком від 20 до 65 років з надмірною вагою або ожирінням. Усі учасники дотримувалися середземноморської дієти, але половина з них додатково приймала колагенові батончики зі смаком шоколаду перед обідом і вечерею (по 10 г колагену), запиваючи їх водою.
Колаген у батончиках було спеціально модифіковано, щоб він краще набухав у шлунку, викликаючи тривале відчуття ситості. Це дозволило зменшити апетит і споживання калорій.
Що показало дослідження:
- Через три місяці група з колагеном втратила в середньому 3 кг, що вдвічі більше, ніж у контрольної (1,5 кг).
- Учасники експериментальної групи також зменшили окружність талії та ІМТ.
- Спостерігалося зростання безжирової маси тіла, що може вказувати на приріст м’язів.
- У приймаючих колаген рівень ситості був вищим, а почуття голоду нижчим.
- Незважаючи на зниження рівня лептину у всіх учасників (гормон, який відповідає за сигнал насичення), у групі з колагеном його показники залишалися вищими, ніж у контрольній.
Таким чином, колаген може стати безпечним і ефективним допоміжним засобом у боротьбі з надмірною вагою, особливо в поєднанні з правильною дієтою.
