Тісто для оладок готується досить просто. Досить змішати яйця, кефір та борошно. Маса, що вийшла, виливається на сковороду так, щоб вийшло кілька «шайбочок». Однак чи є використання вищезгаданого посуду єдиним способом приготування страви?
Досвідчені кулінари відзначають: є ще один цікавий варіант приготування оладок. Такий підхід не передбачає використання сковороди.
Альтернативний спосіб приготування
Оладки можна обсмажити у фритюрі. Тоді знадобиться фритюрниця, каструля чи ковшик. Такий варіант приготування відрізняється простотою та швидкістю. Господині не доведеться довго стояти біля плити. Крім того, на виході виходить шикарна страва: хрумка зовні і ніжна всередині.
Попри очікування, обсмажені у фритюрі оладки не виходять занадто жирними, особливо якщо викладати щойно приготовані «шайбочки» на паперовий рушник.
Нюанси приготування
Якщо кулінар планує зробити оладки у фритюрниці, потрібно переконатися в тому, що тісто не вийшло занадто рідким. Можливо, доведеться додати трохи борошна, інакше оладки не вийдуть цілісними.
Відправляти тісто в олію можна за допомогою чайної ложки. Тоді вийдуть апетитні кульки, на приготування кожної піде приблизно півхвилини.
Також можна попередньо занурити у тісто великий шматочок яблука та банана. Тоді вийдуть оладки з дуже смачною фруктовою начинкою.
