Невелика зміна класичного рецепту сирників здатна здивувати навіть вірних шанувальників цієї страви. В якості альтернативи борошну та манці просунуті господині використовують вівсяні пластівці.
Складові:
- вівсяні пластівці – 5 столових ложок;
- сир – 200 г;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 1 столова ложка;
- сіль – щіпка;
- ванілін, кориця;
- олія – 1 столова ложка.
Приготування
- Для початку вівсяні пластівці ділять на дві частини. Приблизно 20% залишають для панірування, інші 80% подрібнюють блендером.
- Вівсянку з’єднують з перетертим сиром. Компоненти перемішують, а потім додають по черзі наступні 5 інгредієнтів: яйце, цукор, корицю, ванілін, сіль.
- Після ретельного перемішування суміш не чіпають 15 хв. Вона має настоятися та розбухнути.
- Далі з тіста формують сирники, обвалюють їх у вівсянці та смажать. Сковороду з олією попередньо розігрівають.
