Сало в пакеті: виходить дуже ароматне і ніжне, просто тане в роті

Багато хто любить сало. Способів його приготування є багато, але запропонований нижче приємно здивує. Почастуйте цією неймовірно смачною закускою своїх близьких, і вони будуть у захваті.

складові

1. Сало.
2. Спеції до сала – 1 чайна ложка.
3. Спеції до шашлику – 1 чайна ложка.
4. Цукор білий – 1 чайна ложка.
5. Кам’яна сіль – 4 чайні ложки.
6. Чорний мелений перець – 0,5 чайної ложки.
7. Часник – 1 головка.

Спосіб приготування

1. Розріжте сало на маленькі шматочки.
2. В окремій ємності змішайте спеції до сала, шашлику, цукор і сіль.
3. Обваляйте кожен шматок у суміші спецій, покладіть у пакет і висипте туди те, що залишилося, і додайте перець.
4. Часник подрібніть і додайте пакет, ретельно перемішайте і зав’яжіть кінці пакета.
5. У каструлю налийте воду, зануріть у неї пакет із салом і поставте варитися.
6. Накрийте кришкою та дайте закипіти.
7. Після цього варіть 1 годину і 20 хвилин, загасіть вогонь і залиште остигати.
8. Коли вода повністю охолоне, дістаньте сало і покладіть у пластиковий контейнер і поставте в холодильну камеру.
9. В окрему ємність покладіть зайвий жир та приправу з часником та використовуйте суміш для приготування інших страв.