Якщо ви хочете знизити витрати на приготування обіду, а також витратити на це заняття якнайменше часу, скористайтеся консервами. На основі консервованої в олії сайри, скумбрії, горбуші або сардин можна приготувати першу страву.
На одну банку рибних консервів вам знадобиться:
- 3 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1,5 л води;
- сіль та спеції – за смаком.
Перед тим як приступити до приготування, овочі слід очистити. Наріжте картоплю і моркву кубиками, а цибулю дрібно нашаткуйте і обсмажте на сковорідці з додаванням олії доти, доки вона не набуде красивого золотистого кольору.
У деяких варіантах рецепту моркву пропонується не нарізати на маленькі шматочки, а подрібнити за допомогою терки з великими отворами та обсмажити разом із цибулею.
Наповніть водою каструлю і коли рідина закипить, закиньте в неї картоплю. Через 5 хвилин додайте решту овочів.
Залишилось відправити у суп рибні консерви. Рідину із банки також сміливо додавайте в каструлю.
Продовжуйте варити суп до того часу, поки овочі не стануть м’якими. В кінці приготування додайте необхідну кількість солі та улюблені прянощі.
