Тушкована зі сметаною картопля з м’ясом – відмінний варіант як на кожен день, так і для святкового столу. Для початку вам треба добре помити 500 г курячого філе (можна взяти м’якоть стегна, буде соковитіше), обсушити і нарізати на невеликі шматочки.
Також знадобиться 1-2 цибулини, які слід очистити та нарізати півкільцями.
Зробити страву ще смачнішою допоможуть печериці – можете додати близько 200 г грибів, які також потрібно помити та нарізати на тонкі пластинки.
На розігріту сковороду, змащену олією, викладіть цибулю і тушкуйте протягом 1-2 хвилин, після чого додайте гриби і тушкуйте ще 3-4 хвилини. Також слід обсмажити курку.
Картоплю, а вам знадобиться 4-6 шт, за цей час необхідно почистити та відварити, після чого нарізати на кубики довільного розміру та укласти їх у горщики.
Наступний шар повинен складатися з м’яса, потім – гриби та цибуля. У кожен горщик додайте трохи води і по ложці сметани, а зверху присипте натертим на крупній тертці сиром.
Залишилося розмістити горщики в духовці і тушити при температурі 180 градусів до повної готовності.
