Панірувальні сухарі є класичним варіантом для приготування якісних котлет, проте навіть від такого перевіреного варіанту часом хочеться відмовитися заради нового досвіду. Використання інших методів панірування може перетворити традиційну страву.
Що можна розглянути як гідні варіанти
Яєчно-борошняна суміш
Даний варіант є одним із найвдаліших, оскільки допоможе котлетам ефективно тримати форму. Також суміш із борошна та яєць не дозволить соку “втекти” в процесі смаження.
Спочатку котлету потрібно обробити в яйці, а потім обдати борошном. Також можна використовувати і саме борошно як непоганий варіант.
Насіння чіа
Якщо ви любите цікаві поєднання смаків, то насіння в якості ефектної альтернативи сухарям вам обов’язково сподобаються. Також не варто забувати про те, що суперфуд неймовірно корисний.
Волоські горіхи
Якщо насіння чіа здається вам занадто “екзотичним” варіантом, то можна придивитися і до горіхів. Підходять абсолютно будь-які.Однак варто розуміти, що продукт на початку варто пропустити через якісну кавомолку.
