Складно уявити собі простішу і в той же момент смачнішу страву, ніж рулет з лаваша з різними начинками. Щоб закуска у вас неодмінно вийшла, поділимося корисними порадами з її приготування і розповімо, як правильно формувати рулет з лаваша.
Перше, що належить зробити, – вибрати відповідний лаваш. Краще, якщо він буде тонким, тому що це дозволить страві краще гнутися і при цьому не розтріскуватися.
Тепер справа за начинкою. Усі вибрані інгредієнти слід подрібнити, нарізавши тонкими слайсами або натерши на тертці.
Коли з цим завданням буде покінчено, викладіть інгредієнти начинки на лаваш. Його краї при цьому повинні залишатися вільними.
Наступний на черзі – соус, після чого можете загортати вільні краї усередину рулету. Так ви надійно зафіксуєте начинку і перешкоджаєте витіканню соусу.
Залишилося щільно скрутити лаваш, сформувавши цим акуратний рулет.
Озбройтеся гострим ножем і розріжте його на порційні шматочки, або загорніть рулет у харчову плівку і відправте на полицю холодильника.
