Багато господарок, потрапивши до відділу з овочами та фруктами в супермаркеті, до верху наповнюють свої візки для покупок. У купівельні кошики вирушає все – овочі, фрукти, ну і, звичайно ж, зелень. Не виняток – і зелений салат.
Крім того, що його можна використовувати як компонент для приготування різних страв, салат може стати чудовою прикрасою столу: навіть проста відбивна, викладена на лист салату, а не на порожню тарілку, виглядатиме святково.
Але ми трохи відволіклися: йдеться не про сервірування столу, а про те, як довше зберегти запаси свіжими.
Отже, якщо ви купили пучок салату і тепер ламаєте голову, як продовжити його свіжість, для початку перекладіть зелень у контейнер.
Тепер покладіть зверху – прямо на салат – паперову серветку і сміливо закривайте ємність кришкою.
Серветка виступить як абсорбент і вбере рідину, що не дасть салату швидко пропасти.
