Всі статті
52 матеріалів
Нічого смажити і запікати не треба: ця проста страва з курки готується інакше
Кулінари вигадали тисячі рецептів з курки, але в більшості випадків головний інгредієнт потрібно смажити або запікати. Коли душа просить чогось оригінальнішого, господині готують з курки…
Вчені розповіли, які частини курки можуть спровокувати рак, якщо вживати їх регулярно
У Китаї одним із найпоширеніших повсякденних продуктів є курка. Як зазначають китайські вчені, найшкідливішими для здоров’я є шия, кишки, лапи та гузка: бульйон або…
Яка частина курки найшкідливіша і чому її в жодному разі не можна їсти
Куряче м’ясо вважається одним із найпопулярніших. Вартість курятини завжди нижча, а з неї можна приготувати безліч смачних та корисних страв. Тому варто розібратися, яка частина курки…
Як правильно застосовувати спеції для запікання курки: хитрощі досвідчених кухарів
Складно уявити запечену в духовці курочку, яка була б приготовлена без використання приправ. Крім традиційних солі та чорного перцю, цю страву доповнять наступні прянощі:…
Куряче м’ясо буде ніжнішим: ось у чому його потрібно замочити
Приготувати ніжну курятину дуже просто, достатньо знати, у чому замочити м’ясо. Є десятки варіантів приготування не лише страв із курки, та й маринадів для неї. Кожна…
Як зберегти соковитість курячої грудки: кухарі розкрили 3 головні хитрощі
Запекти в духовці або смажити курку на сковорідці може стати чудовою ідеєю для смачного частування. Найскладніше працювати з грудкою птиці, тому що в ній…
Курка пропечеться і не буде сирою: як приготувати ідеальну страву
Пам’ятаючи про прості нюанси, за якість запеченої курки можна не переживати. Цю страву часто готують до святкового гуляння. У поспіху головне не забути про прості правила,…