Солоні огірки вважаються одним із найкорисніших способів заготівлі овочів на зиму. Рецепт робить привабливим відсутність оцту – не найкориснішого продукту…
солоні огірки
Багато господинь звикли, що в процесі засолювання овочів без оцту не обійтися. Але є засоби, які допомагають отримати відмінну закуску…
При заготівлі овочів та іншої їжі на зиму не можна забувати навіть те, що здається дрібницею. Крім якості плодоовочевої продукції,…
Під час приготування домашніх заготовок особлива роль приділяється огіркам, оскільки на зиму хочеться заготовити якнайбільше банок. Якщо закуска вдасться на…
Зазвичай огірочки при засолюванні змінюють колір, стають тьмянішими. Але один простий лайфхак допоможе зберегти апетитний колір плодів, а також зробити…
Коли господиня готує закочення на зиму, то найчастіше думає, як до обіду чи святкового столу дістане ароматну та хрумку закуску.…
Коли молода господиня починає засолювати першу в своєму житті банку огірків, їй хтось напевно порадить обрізати кінчики овочів. При цьому…
До весни, а іноді й раніше, багато господинь стикаються з «закатками», що «вибухають». Запасені ємності з огірками «вибухають» з трьох причин,…
Завдяки великій кількості солі, мариновані продукти можуть зберігатися досить довго. Але подібна закуска може завдати шкоди здоров’ю. У солоних огірках…
Часто буває так, що у відкритій банці з помідорами чи огірками залишається ще половина овочів. Зрозуміло, зберігати залишки заготовок варто…