жорстке м'ясо

На жаль, не всі куплені нами продукти гарної якості – наприклад, серед шматків м’яса часто зустрічаються відверто невдалі, надто жорсткі,…

Навіть у досвідчених кулінарів день може піти навперейми. Одна з поширених невдач на кулінарній ниві полягає в тому, що варене,…

Трапляється, що гарний на вигляд шматок м’яса виявляється зовсім непридатним для приготування святкових страв з м’яса. Жорстке м’ясо не годиться…