Посмажити філе мінтаю, щоб вийшло, як в їдальні, зовсім не складно. Розповідаємо, що треба для цього зробити. Як смажити філе мінтаю Після розморожування рибу потрібно вимити, очистити від залишків луски та підсушити на паперовому рушнику, щоб стікла вся вода. Інакше мінтай може розвалитися на сковороді. Далі видаляємо всі чорні плівки, відрізаємо хвіст та плавці та нарізаємо рибу на шматочки. Кожен шматочок обвалюємо в підсоленому борошні і викладаємо на сковорідку в киплячу олію. Смажимо з двох сторін по 5-7 хвилин, не накриваючи кришкою сковороду. За пару хвилин до готовності можна збризкати рибу соком лимона і додати нарізану кільцями цибулю.
Автор: Аліна Неволіна
Дезодорант рятує людей у тому випадку, коли потрібно позбутися запаху поту. Однак у цього засобу є серйозний недолік: він може залишити на одязі плями, що важко виводяться. Жовті сліди з’являються в області пахв на футболках, сорочках та блузках. Забруднення можуть залишитися на виробах навіть після повноцінного прання у машині. Але панікувати не варто. Плями від дезодоранту можна прибрати за допомогою кухонної солі. Як приготувати засіб Треба взяти глибоку тарілку, насипати до неї 4 ст. л. хлориду натрію та додати трохи чистої рідини. Переборщувати з водою не можна: одержати потрібно не розчин, а масу, що нагадує за своєю консистенцією «кашку». Засобом, що вийшов, потрібно…
Котлети – чудова страва для обіду або вечері, яка поєднується з різними гарнірами. Таке м’ясне частування підходить навіть для святкового столу. Але щоб страва завжди виходила відмінною, треба пам’ятати про прості правила приготування. Майже завжди в котлети додаються овочі, які надають страві соковитості та м’якості. Найчастіше господині використовують для цього цибулю. Але тут важливо дотримуватися пропорцій і не переборщити з цим компонентом, а інакше котлети будуть гірчити, доїдати їх точно не захочеться. Кулінари зазначають, що на один кілограм фаршу достатньо брати близько 200-300 г цибулі. При цьому овоч попередньо слід обсмажити. Коли хочеться додати сиру цибулю, то її кількість можна скоротити до…
Повернути білизну старим пожовклим простирадлам не так складно, як здається. Розповідаємо, як відбілити старі простирадла за допомогою засобів, які є у кожному домі. Як відбілити простирадло Перший спосіб – харчова сода та оцет. Змішуємо інгредієнти в рівних пропорціях, додаємо в таз з водою, ненадовго опускаємо туди простирадла, потім перемо в пральній машині. Другий спосіб – перекис водню. На таз води потрібно півсклянки перекису. Простирадла замочуємо на 20 хвилин, після цього часу прополіскуємо. Третій спосіб – замочування на 15 хвилин у розчині лимонної кислоти. Також можна використати лимонний сік. Простирадла, що посіріли, можна замочити на 2-3 години в слабкому розчині марганцівки з двома ложками…
Якщо треба посмажити м’ясо, птицю або рибу, то багато хто люить готувати для цього кляр. У цьому випадку страва стає більш соковитою, м’якою та ароматною. Класичний варіант кляру передбачає використання яєць. Але якщо такого продукту під рукою немає, то не варто відмовлятися від смачного обіду чи вечері. Яйця у клярі можна без проблем замінити. Досвідчені господарки рекомендують використовувати майонез. Соус вже має у своєму складі яйця, а також добре впливає на волокна м’яса, робить їх м’якшими. Майонез достатньо розвести з невеликою кількістю води, щоб приготувати кляр. Також можна використовувати кефір, сметану чи молоко. Але ці компоненти вже не потрібно змішувати з водою, а…
Жодна зі спецій не представлена так широко у побуті, як лавровий лист. Навіть харчова сода використовується або як засіб для чищення, або як розпушувач. А лавровий лист застосовується в кулінарії, як освіжувач повітря, засіб від запаху ніг для взуття, для прання, і це ще не все. Розкажемо, для чого досвідчені господині завжди залишають в унітазі лавровий лист, перш ніж піти на роботу. Навіщо це потрібно Якщо вірити народним порадам, то лавровий лист потрібно додавати не лише в каструлю із супом, а й в унітаз. Відомо, що спеція славиться своєю антибактеріальною властивістю, яку можна застосовувати не тільки в народній медицині та…
У пшоняної каші може бути неприємний гіркий присмак. Це не всі помічають, але гурмани можуть засмутитися. Ніхто не каже, що це помилка чи неправильне приготування. Скоріше це відсутність досвіду. А позбутися цього неприємного присмаку не важко. Як правильно приготувати пшоно Не секрет, що більшість зернових потрібно замочувати перед приготуванням. В основному замочують горох, квасолю, боби. Гречку замочують у тому випадку, коли готують її без варіння. Інші крупи, зокрема пшоно, промивають. Але з пшоном, щоб воно не гірчило, досвідчені господині діють у такий спосіб. За бажанням процедуру можна повторити ще 2-3 рази. Але є простіший спосіб. Для цього промиту крупу заливають у каструлі…
Миття посуду – заняття втомливе і не найприємніше, а особливо, якщо потрібно відмити жирні сковороди після приготування страв для святкового столу. В цьому випадку потрібно запастись силами та терпінням, щоб довго відмивати у раковини сковорідки та каструлі. Але процес можна спростити, якщо скористатися однією хитрістю досвідчених господинь. Для цього потрібно залити посуд гарячою водою, а потім покласти у ємність звичайний пакетик чорного чаю. Справа в тому, що продукт має речовини, які допомагають швидко боротися з такою проблемою. Пакетик чаю, «заварений» у брудному посуді, діє близько півгодини. За цей час жир та інші забруднення спливуть на поверхню, а значить, залишиться лише…
Яйця – корисний та ситний продукт, який зазвичай готують уранці. Хтось любить їх варити, а хтось готує швидку яєчню. Ще один популярний варіант сніданку – омлет. Саме тут можна експериментувати з начинками, щоб отримати смачнішу та ситну страву. Сьогодні розберемо варіант приготування французького омлету із грибами. Процес максимально простий. На одну стандартну порцію треба взяти: Крім цього, слід підготувати спеції, які зроблять страву кращою. Використовувати можна сіль, чорний мелений перець та інші улюблені добавки. Як приготувати омлет Прикрасити страву можна зеленню.
Якщо в домі є любителі напою, то не варто поспішати викидати каву. Справа в тому, що її можна використовувати в побуті, щоб позбавитися деяких проблем. Знищує запах у холодильнику Кавова гуща, як і сода, може добре усувати запах, який з’явився в холодильнику. Потрібно лише на пару днів поставити чашку з продуктом на полицю. Періодично засіб треба оновлювати. Позбавляє бруду на посуді Кавова гуща швидко та якісно очищає від бруду сковороди та тарілки. Прибирає наліт на сантехніці Кавова гуща – це також добрий засіб, який допомагає почистити сантехніку. Наприклад, без побоювання можна вимити раковину або унітаз. Дає живлення для домашніх рослин Кавова гуща може…