Автор: Аліна Неволіна

Існує відразу кілька способів зберігання моркви в квартирі, докладніше про які ви дізнаєтесь із цієї статті. В емальованій каструлі Як ви могли здогадатися з назви, для здійснення цього методу вам необхідно запастися емальованою каструлею, в яку належить скласти вимиту та висушену моркву. Овочі потрібно накрити паперовим рушником, а каструлю – кришкою. Недолік цього способу полягає в тому, що таким чином ви можете зберегти лише невелику кількість моркви. На балконі (лоджії) Якщо йдеться про неутеплений балкон, морква може пролежати тут доти, доки не настануть стійкі заморозки. Якщо ж мається на увазі засклена і утеплена лоджія, то ви можете сміливо залишати тут овочі…

Асортимент магазинів постійно поповнюється, і ви, напевно, могли помічати на полицях поруч зі звичними гречкою та рисом пакети з малознайомим кус-кусом. Для початку відзначимо, що в основі крупи, яка схожа на пшоно або дрібну пасту, перероблена пшениця твердих сортів. Цей продукт славиться не лише чудовим смаком, а й користю. Як же готувати кус-кус у домашніх умовах Куплений у магазині кус-кус вже готовий до вживання, тому все, що від вас буде потрібно, – залити його окропом, використавши рівний обсяг крупи та води. Зробити це можна в будь-якому глибокому посуді. Не забудьте накрити кришкою, після чого залиште кус-кус на 5 хвилин. Коли час вийде,…

Використання солі є важливим моментом при приготуванні будь-якого типу страв, проте сам процес має бути коректним. Не всі здогадуються про те, що цей продукт може вплинути не тільки на смак їжі, але і на текстуру. Наприклад, при варінні м’яса дуже важливо ввести сіль коректно. У разі помилки високий ризик отримати сухі та не зовсім апетитні шматки продукту. Як правильно солити м’ясо Багато господинь про це навіть не замислюються. Нам часом здається, що найголовніше завдання – це ввести сіль, щоб м’ясо не вийшло прісним. Але є дуже важлива деталь. Якщо ви варите бульйон, то сміливо вводьте компонент ще на початку варіння. У такому разі…

Астрологи впевнені, що початок листопада пройде для чотирьох знаків зодіаку на позитивній хвилі. На них чекають круті зміни. Події у житті 4 знаків зодіаку відбуватимуться неймовірно яскраво та позитивно позначаться на майбутньому. Хто вони, ці щасливчики? Діва На початку листопада Дів чекатимуть серйозні зміни у професійній сфері. Вони зможуть виявити свої амбіції та здійснити те, про що давно мріяли. Керівництво надасть Дівам шанс, щоб зайняти нову посаду. Завдяки цьому у них покращиться фінансове становище.  Діви зможуть підвищити свій соціальний статус. Перед ними відкриється шлях до процвітання та щастя. В особистому житті самотніх Дів чекає зустріч зі своєю другою половинкою. Вони з головою поринуть у фантастичне кохання. Терези Представникам знаку…

Якщо при приготуванні олів’є господиня щоразу використовуватиме один і той же набір інгредієнтів, то з часом домочадцям набридне салат. А допускати цього не можна, адже олів’є має зберігати статус святкової та апетитної страви. Бажаєте приємно здивувати родичів та гостей? Замініть ковбасний виріб або шматочки відвареного м’яса іншим компонентом. Підсумком стане поява салату незвичайного смаку. Чим замінити м’ясний інгредієнт Здавалося б, якщо в олів’є не будуть присутні кубики ковбаси/шинки або шматочки відвареного курячого філе, то страва не буде смачною. Насправді м’ясо зовсім не є обов’язковим компонентом салату. Страва вийде ще апетитнішою, якщо замінити цей інгредієнт рибою. Ідеальний варіант – консервований тунець. Розімніть його…

Ця ягода виділяється на тлі трави своїм яскраво-червоним кольором, служить основою для смачних морсів та соусів. Звичайно, за таким описом неважко здогадатися, що йдеться про журавлину. Соковиті кислі ягоди збирають у період перших заморозків: вважається, що підморожена журавлина трохи солодша.  У кулінарії журавлина використовується як добавка при квашенні капусти, з неї варять варення і готують солодкі начинки для пирогів, сік йде в соуси та морси. Смачна і журавлина, протерта з цукром. А чи корисна вона? Які речовини надходять до нашого організму, коли ми вживаємо журавлину? Сучасна медицина впевнено може заявити, що журавлина – один із найбагатших антиоксидантами дар природи.  З відомих усім антиоксидантів можна…

Орхідея може стати прикрасою будь-якого приміщення. Але щоб радіти їхній красі, потрібно вміти правильно піклуватися про орхідею і не допускати типових помилок. Що ніколи не потрібно робити з орхідеєю та як врятувати її у разі лиха? Не пересаджуйте орхідею відразу після покупки Багато любителів квітів вважають, що орхідею потрібно пересадити в новий горщик одразу після покупки. Це велика помилка, яка може призвести до стресу та захворювання рослини. Орхідея потребує адаптації до нових умов, тому краще почекати кілька тижнів або навіть місяців, перш ніж міняти їй субстрат та горщик. Не поливайте зайве орхідею Занадто частий і рясний полив – це головний ворог…

Соковиті та ароматні котлети – ідеальне доповнення до будь-якого обіду. Страва не тільки дуже ситна та смачна, але також добре поєднується з різними гарнірами. Але щоб м’ясне частування дійсно тішило, треба пам’ятати про деякі правила готування. Крок перший Найкраще виходять котлети із двох видів фаршу. Наприклад, можна поєднати яловичину та свинину. Крок другий Потрібно правильно підібрати додаткові компоненти. Щоб фарш вийшов ніжнішим, кулінари рекомендують додати до нього трохи вершкового масла чи шматочок сала. Крок третій Він полягає в овочах, які можна додати для пишності та соковитості. Найчастіше використовують цибулю, але не варто забувати, що її попередньо слід обсмажити, щоб котлети не гірчили.…

Під час готування або миття посуду завжди легко змити всі продуктові залишки в раковину. Але це велика помилка, яка загрожує серйозним засміченням. Наприклад, не можна змивати в раковину борошно. У суміші з водою воно може перетворитися на клей, який залишиться на стінках труб і накопичуватиме інші харчові залишки. Також не треба спускати в трубу жир та залишки олії, які знижуватимуть прохідність рідини далі, а також почнуть накопичуватися. Позбутися такої проблеми буває дуже складно. Це стосується також крохмалистих круп, які можуть розбухати у воді. Тому рис, макарони та інші подібні продукти, якщо їхній термін придатності закінчився, треба викидати у відро для сміття. Спускати…

Мікрохвильові печі давно і міцно влаштувалися на сучасних кухнях, переживши не одну хвилю міфів про шкоду здоров’ю. Ось тільки не всяку їжу можна розігрівати у цих приладах, і це вже не міфи чи забобони. Розкажемо про продукти, які після розігріву в мікрохвильовій печі можуть втратити свої корисні властивості або стати не такими смачними. Кава Холодна кава – це напій на любителя. Чим прохолодніший напій, тим вища його кислотність і тим гіршим він стає. Але це не привід тягнути каву до мікрохвильової печі. Після розігріву напій втратить свій аромат, а смак вже буде не таким вираженим. Яйця Усі чули, що буде, якщо розігріти…