За смаком такі пельмені не дуже відрізняються від класичного варіанта, але готуються вони в рази простіше і швидше, а отже, що кожен любитель такого частування зможе без проблем приготувати його. Складові На 250 г фаршу слід підготувати 150 г борошна, куряче яйце, лавровий лист, трохи меленого перцю і солі, 60 г ріпчастої цибулі і всього 120 мл води. Бажано також взяти 2 чайні ложки олії. Приготування Для початку потрібно зайнятися фаршем. До нього треба додати терту цибулю, спеції. Потім з такої заготовки слід зліпити маленькі кульки, які треба обваляти в борошні, а потім у густому клярі з 150 г борошна,…
Автор: Аліна Неволіна
Буряк – корисний і смачний коренеплід, який є інгредієнтом для багатьох страв: супів, салатів, закусок. Але проблема часто виникає в тому, що в процесі варіння овоч втрачає свій унікальний колір. У результаті забарвлення стає більш тьмяним, бурим. При цьому на каструлі залишається темний наліт. Уникнути проблеми можна. Як зберегти яскравий колір буряків Коренеплід треба помити, але не очищати. Потім його треба покласти у каструлю з холодною водою. Як тільки рідина закипить, треба додати 3 столові ложки 9-відсоткового яблучного оцту. Оцет можна замінити на лимонну кислоту. Достатньо однієї чайної ложки засобу. Варити буряки після цього потрібно на середньому вогні. Є ще одна хитрість, яка допоможе легше…
Прихильники модної нині гастрономічної течії сироїдіння стверджують, що термічна обробка лише шкодить. Що під час варіння, гасіння, смаження тощо овочі та фрукти стають не такими корисними, як були, або відверто марними. Це помилка. З доказами сироїдів не погоджуються дієтологи, і розповідають про користь приготовлених овочів. Нестача термообробки Під час приготування їжі з овочів та фруктів справді зникає частина вітамінів та мінералів. Насамперед це стосується вітаміну С, Р і В. З мінералів випаровується залізо і магній, а також кальцій. Але це не означає, що є складнощі у поповненні цих вітамінів та мікроелементів. Вони не такі рідкісні та зустрічаються в інших продуктах харчування. Плюси…
Іноді людина не може виспатися, незважаючи на те, що лягає в ліжко за графіком щодня в один і той самий час. Причиною цього є помилки в інтер’єрі, які заважають мозку відключитися і заснути. 1. Постільна білизна Її потрібно змінювати не тільки в міру використання, а й залежно від пори року. На осінньо-зимовий період потрібно припасти теплі комплекти, пледи та ковдри з пуховим наповнювачем. Влітку будуть потрібні легкі простирадла з натуральних матеріалів, як бавовна, льон, бамбук. 2. Феншуй Заради гарного сну не варто відмовлятися і від східної містики. Розставте меблі так, щоб зберегти всі позитивні енергії у спальні. Але найголовніше, потрібно забезпечити вільний доступ…
Гарбуз рідко використовують для приготування салатів. Найчастіше це каші чи суп-пюре. Тепер буде привід зробити запас трохи більше, ніж планувалося, і завести окремий зошит для осінніх рецептів із гарбузом у головній ролі. Для приготування потрібно: Як готувати Горіхи можна попередньо обсмажити на сухій сковороді. Смачного!
Звичка зливати в кухонну мийку або раковину у ванній кімнаті все підряд призводить до засмічень, появи неприємного запаху, а в деяких випадках і частих зустрічей з сантехніком. Якщо зважити на добрі поради досвідчених домогосподарок, то на останньому пункті можна заощадити. Отже, що не слід змивати в мийку та раковину. 1. Косметичні засоби У цьому випадку йдеться про маску для обличчя, виготовлену на основі глини. Напевно, вона осяде в сифоні і поступово злив заб’ється настільки, що доведеться його розбирати і чистити вручну. Засіб знімають серветками, які викидають у відро для сміття, а потім вже можна вмити обличчя. Те саме стосується косметики, виготовленої…
Осінь – це час печених яблук, пирогів та інших шкідливих для талії десертів. Тим, кому на дієті сидіти ні до чого, можуть скуштувати новий рецепт. Йтиметься про найніжніший яблучний пиріг із заливкою зі сметани. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
Восени роботи в саду не закінчуються, а продовжуються, бо підготовка плодових багаторічних культур до зими справа відповідальна. Щоб зимівля пройшла без стресу, дачникам потрібно внести до плану садових робіт вісім обов’язкових пунктів. 1. Обрізання Восени, як правило, виконується санітарне обрізування. Терміни обрізки визначає клімат та погода. У середньому це середина жовтня, але не пізніше першої декади листопада. Найвірніша ознака початку робіт – завершення листопада. 2. Побілка Наступний обов’язковий пункт – це побілка стволів. Відкладати до весни не варто, тому що осінння побілка захищає дерева від опіків та морозобоїн. Використовуються як фарби, так і народні суміші на основі вапна та глини. 3. Підживлення Без осіннього підживлення…
Звичайні голубці вийдуть утричі смачнішими, якщо трохи змінити технологію приготування. Розповідаємо лайфхак із приготування голубців від професійних кулінарів. Як приготувати смачні голубці Секрет простий: перед тим, як тушити голубці, їх слід трохи обсмажити. Обсмажування покращить смак голубців і не дасть їм розвалитися під час тушіння. Обсмажувати голубці потрібно на середньому вогні, не накриваючи кришкою сковороду. Олії в сковорідку потрібно додати трохи. Голубці повинні підрум’янитися з обох боків.
Всупереч поширеній думці, жовті банани не корисніші за зелені. Розповідаємо, кому варто віддати перевагу зеленим бананам і чому. Які банани корисніші – жовті чи зелені З погляду вмісту вітамінів, мікро- і макроелементів кориснішими є жовті банани. А в перезрілих потемнілих бананах у великій кількості містяться катехіни, які мають протипухлинну активність. Однак для людей із надмірною масою тіла та схильністю до цукрового діабету кориснішими є зелені банани – у них менше цукру. Крім того, в зелених бананах міститься нерозчинний крохмаль, що покращує травлення та обмін речовин.