Без перебільшення можна сказати, що якість шашлику на 50% залежатиме від того, наскільки ви приготували якісний маринад. Якщо ви змогли правильно підібрати баланс компонентів, то м’ясна страва вийде ароматною та соковитою. Однак часом список рекомендацій щодо приготування відмінного маринаду може насторожити, оскільки деякі компоненти можуть здатися дивними. Наприклад, не всі господині знають, навіщо кулінари в маринад вводять цукор. З якою метою це робиться Напевно, ви чули про те, що деякі компоненти здатні посилювати кращі смакові якості продуктів, з якими вступають у реакцію. До них належить цукор. Достатньо ввести лише одну ложку сипучого продукту для того, щоб шашлик перетворився на справжній…
Автор: Аліна Неволіна
Простий трюк допоможе підтвердити або спростувати припущення. Багато хто боїться пити водопровідну воду. Більшість вживають її тільки після того, як рідина пройде через фільтр або піддається кип’ятінню. Тільки одиниці вірять у те, що вода з-під крана кришталево чиста. Але наскільки вона забруднена, можна перевірити і без спеціальної експертизи. Є проста хитрість, для якої потрібна будь-яка скляна ємність. У неї необхідно набрати воду з-під крана та прибрати на 2 дні у темне місце. Цього часу буде достатньо, щоб отримати певний результат. На наявність домішок вказує низка ознак. По-перше, на стінках ємності утворюється наліт. По-друге, вода може придбати зелений колір. У деяких випадках на поверхні води може утворитися масляниста…
Смажену картоплю без перебільшення можна назвати одною із найсмачніших і найдоступніших страв, які тільки можна уявити. Однак за допомогою деяких хитрощів навіть таку бездоганну в гастрономічному плані страву завжди можна покращити. Які 3 секрети у цьому допоможуть Сало Багато поціновувачів смачної їжі знають про те, що сало надає картоплі особливий аромат і неймовірний відтінок смаку. Для того щоб значною мірою поліпшити страву, можна просто розтопити сало і на жирі, що утворився, готувати картоплю. Однак можна просто змішати олію з салом – ефект все одно буде гідним. Розмарин Ресторанні кухарі люблять використовувати пряні трави для покращення якості звичних нам страв. Розмарин чудово впорається…
На місці, що звільнилося, можна буде посадити нове дерево, облаштувати грядку або клумбу. Рано чи пізно настає момент, коли дерево гине і стає небезпечним для мешканців будинку. Його необхідно спиляти. При цьому видалення пня – це окрема історія. Можна скористатися спецтехнікою, щоб викорчувати пень. Або застосувати хитріший спосіб, який майже не вимагає активної участі дачника, а витрати мінімальні. Але є один мінус – час. Позбутися пня не вийде миттєво, доведеться почекати. Перший спосіб Решту стовбура дерева допоможе прибрати сечовина. Для цього дачники просвердлюють у пні пару десятків отворів, заповнюють їх карбамідом та заливають водою. Потім накривають чорним поліетиленом та залишають на кілька місяців. Якщо пень великий, процес…
Для цих продуктів краще знайти інше місце, інакше вони стануть неїстівними. Заморожування рятує, продовжуючи термін зберігання продуктів. Однак деякі продукти все ж таки псуються від постійної мінусової температури. Наприклад, варені яйця через холод потріскаються. Крім того, зміниться структура білка, через що продукт неминуче стане схожим на гуму. Консерви теж не підходять для заморожування. Закрита банка може вибухнути і пошкодити пластикові стінки морозильника. Якість самого продукту знизиться. Консерви втратять смак та щільність, з’явиться неприємна водянистість. М’які сири та сирні пасти теж не слід розміщувати у морозильнику. На вигляд з цими продуктами буде все добре, але насправді вони зміняться в гірший бік. Після розморожування продукт може відразу розділитися на молочні…
Регулярне прибирання пилу – невід’ємна частина прибирання кожного будинку, особливо якщо його власник схильний до алергічних реакцій. Однак для вас буде краще, якщо ви знатимете кілька порад, завдяки яким у квартирі буде накопичуватися набагато менше пилу. Дверні килимки Постеліть килимки біля дверей як усередині квартири, так і зовні. Половики вловлюватимуть частинки бруду та пилу з взуття, завдяки чому їм не вдасться проникнути в житлові приміщення. Не соромтеся просити членів сім’ї та гостей ретельно витирати ноги під час входу. Повітряні фільтри Регулярно змінюйте або чистіть повітряні фільтри у системі опалення, вентиляції та кондиціювання повітря. Чисті фільтри забезпечують кращу циркуляцію та фільтрацію повітря, зменшуючи…
Смажена курка для багатьох є основним джерелом тваринного білка через низьку вартість та приємний смак продукту. Тому будь-яка господиня намагається зробити курку якомога смачнішою та апетитною. Існує чимало способів, які покликані допомогти у цьому важливому питанні. Наприклад, деякі господині під час смаження посипають курку борошном. У чому сенс цієї кулінарної хитрості Напевно в процесі приготування курки ви намагаєтеся домогтися не тільки приємного смаку та належного ступеня соковитості, але й хочете, щоб у птиці з’явилася характерна скоринка. Саме з цією метою господині вводять борошно в процесі смаження. Достатньо додати лише одну ложку продукту для того, щоб результат зміг вас приємно здивувати. До…
Дрібна, але не дуже приємна проблема вирішиться одразу. Для цього знадобиться простий засіб, який є на кожній кухні. Після придбання нового посуду, предметів інтер’єру, книг та багатьох інших речей доводиться витрачати певну кількість часу, щоб видалити сліди від наклейок. Однак і після ретельного миття тарілок або чашок липкі сліди однаково залишаються на поверхні. Позбутися їх допоможе оцет. Але перед використанням його краще підігріти. Це необхідно для отримання найкращого ефекту. У підігрітий оцет потрібно занурити ватяний диск і прикласти до липкого сліду. За кілька секунд клей сам відійде. Після цього залишиться тільки сполоснути посуд. Крім оцту для видалення липкого сліду наклейки можна спробувати використовувати олію, спирт,…
Підлива не є самостійною стравою, але відмінно доповнює різні гарніри або м’ясні частування, робить їх цікавішими, смачнішими, ароматнішими. Ідеальна підлива – густа, однорідна. Приготувати її можна швидко за мінімальної кількості компонентів. Для цього треба підготувати борошно чи картопляний крохмаль. При цьому сипкий компонент слід заздалегідь обсмажити до золотистого кольору. Потім треба влити тонким струменем воду, молоко чи бульйон. Все залежить від бажаного результату. При цьому борошно та воду треба кілька хвилин безперервно помішувати. Якщо соус виходить дуже рідким, то врятувати ситуацію можна за допомогою гірчиці. Треба додати всього 3-4 ложки, щоб смак вийшов прянішим. Але при цьому від солі та додаткових спецій доведеться…
Завдяки цьому трюку прибирання можна проводити рідше. Винахідливі господині знають, що антистатиком можна обробляти не лише одяг. Аерозоль стане в нагоді і під час наведення порядку. Хитрі покоївки давно освоїли цей трюк, тому результат їхньої праці тримається довше. Пил є чи не головним ворогом чистоти. Вже за кілька днів після вологого прибирання він знову осідає на поверхнях. Антистатик допомагає запобігти осіданню пилу. Меблі спочатку потрібно протерти вологою ганчіркою, а потім на чисту поверхню розпорошити засіб та розтерти сухою серветкою. Аерозоль створить захисний шар, який відштовхуватиме пил. Завдяки цьому чистота в квартирі зберігається довше, прибирання можна робити рідше, а час, що звільнився, витратити на іншу важливу…