Автор: Аліна Неволіна

Олів’є – один із найпопулярніших салатів. Відносна простота приготування та яскравий смак зробили цю страву улюбленою для багатьох людей. Але олів’є може стати ще більш апетитним. Досягти такого результату можна шляхом використання додаткових інгредієнтів. Є три продукти, які рідко кладуть у салат. А потрібно частіше, тому що саме ці компоненти роблять страву неймовірно смачною. Маринована цибуля В абсолютній більшості випадків складовою салату стає звичайна нарізана дрібна цибуля. Але проблема полягає в тому, що цей компонент часто дає гіркоту. Тому свіжу цибулю бажано замінити маринованою. Підготувати продукт дуже легко. Спочатку нарізану цибулину треба відправити у глибоку ємність. Туди треба додати дев’ятивідсотковий оцет (3 ст. л.),…

Сало дуже корисний продукт, але вживати його пот рібно в строго обмеженій кількості. Розповідаємо, скільки сала можна з’їдати на день без шкоди здоров’ю. Скільки на день можна їсти сала У салі містяться жиророзчинні вітаміни (А, Е, D і К), залізо та мідь, а також поліненасичені жирні кислоти омега-3, що запобігають запальним процесам. У той же час у салі багато насичених жирів, що може негативно позначитися на здоров’ї. Фахівці рекомендують їсти не більше 30-40 г сала на день. Якщо є проблеми із серцем, печінкою чи нирками, цей продукт із раціону краще виключити.

Часто риба в процесі смаження починає прилипати до сковороди. Розповідаємо, як вирішують цю проблему досвідчені кулінари. Як зробити так, щоб риба не прилипала до сковорідки По-перше, потрібна хороша сковорідка з якісним антипригарним покриттям. По-друге, олія в сковорідці має бути добре розігріта.  Якщо покласти рибу в холодну олію, вона точно пригорить. Досвідчені кулінари також радять додати до розпеченої олії трохи солі. Важливий нюанс: якщо посолили олію, рибу солити не потрібно.

Смакові якості шашлику можна значно покращити, додавши в маринад лише один інгредієнт, який є на кожній кухні. Розповідаємо, що додати до маринаду, щоб шашлик вийшов смачним, соковитим та м’яким. Що потрібно додати до маринаду Справжній шашличник крім солі, цибулі, перцю та інших приправ обов’язково додасть до маринаду трохи цукру. Цукор сприяє розм’якшенню волокон м’яса, робить його більш соковитим. Не треба боятися, що шашлик вийде солодким, цього не станеться. Цукру потрібно зовсім небагато, достатньо лише однієї чайної ложки на кілограм-півтора м’яса.

Сад та город повинен бути правильно організований, що дозволить витрачати менше сил на обробку культур. Багато хто вважає, що заміська ділянка не повинна забирати останні сили – важливо, що залишався час насолодитися птахами та зеленню.  Тому важливою є організація праці, що скорочує тимчасові витрати. Ми пропонуємо кілька ефективних методів. Що радять досвідчені дачники Ось ці рекомендації:

Після очищення головок часнику залишається досить багато лушпиння та висушених стебел. Виявляється, не варто поспішати викидати ці відходи, тому що в них міститься дуже багато корисних речовин.  Ми пропонуємо сім способів, які мають на увазі використання лушпиння насіння та стебел. Вони підуть на користь дачнику будь-якого рівня. Як можна використовувати лушпиння часнику та стебла Ось ці способи:

Фрукти здебільшого їдять сирими і саме в такому вигляді їх найкраще вживати в їжу. Якщо зробити термічну обробку, то вони втрачають чимало поживних речовин та вітамінів. Якщо зварити або запекти фрукт із вітаміном С, то кількість цього корисного компонента різко знизиться. Також не рекомендується зберігати фрукти протягом тривалого терміну. Чи можна їсти фрукти з іншою їжею Найчастіше люди вживають фрукти після їжі, проте робити цього не рекомендується.  Якщо з’їсти кілька фруктів після звичайної їжі, то всередині може початися бродіння, печія та здуття живота. Тому краще вжити фрукти на сніданок, щоб отримати заряд енергії та сил на майбутній день. Цей продукт прискорює обмін речовин.…

Білий наліт – це накип, який часто з’являється від водопровідної води. Тому періодично чайник треба чистити, інакше відкладення можуть пошкодити сам чайник, а також є ймовірність забруднення води. У результаті чаювання стане набагато менш приємним процесом. Позбутися проблеми можна за допомогою доступних продуктів, які зазвичай вже є в запасі у кожної відповідальної господині. Наприклад, можна звернути увагу на звичайну харчову соду. Достатньо закип’ятити воду в чайнику, а потім додати туди кілька столових ложок сипучого продукту. Через 10-15 хвилин, коли вода охолоне, слід вилити воду і вимити кухонний інвентар класичним способом за допомогою миючого засобу та води. Потім залишиться лише ретельно прополоскати його…

Цей суп – одна з страв, що найбільше запам’ятовуються, яку подавали в дитячому садку. Стандартно готується із молока з додаванням макаронів. Суп виходить дуже ситним. Рецепт досить простий, легко повторити. Але при цьому є деякі нюанси, про які слід пам’ятати в процесі, інакше є ризик, що страва не вийде смачною. Як варити молочний суп Спочатку треба правильно розрахувати пропорції. На 500 мл молока вистачить лише 50 г вермішелі. Але це не всі інгредієнти. Також потрібно підготувати столову ложку цукру та дрібку солі. Спочатку в каструлю слід вилити молоко. Його потрібно постійно помішувати та додати до нього ложку цукру, трохи солі. Коли рідина почне кипіти, можна додавати вермішель.…

Всім відомо, що будь-яка спроба виростити врожай овочів або фруктів якось швидше позначається на смакових якостях. І якщо говорити про помідори, то вони в такому разі виростають несмачними, твердими та водянистими. Але що робити, якщо потрібно прискорити дозрівання? На цей випадок у дачників є свої секрети, які не завдають шкоди ні овочам, ні здоров’ю, а самі томати дозрівають швидше, на кущах і стають смачнішими. Коли дозрівають томати Це починається приблизно через 6-8 тижнів після запилення. Швидше спіють лише помідори-чері. Замислюватися про прискорення дозрівання доводиться через загрозу фітофтори або наближення осені. Як прискорити процес Позитивно на розвитку помідорів позначається монофосфат калію. Дачникам потрібно…