Автор: Аліна Неволіна

Що може бути простіше, ніж засмажити картоплю? Страва виходить апетитною, ароматною. А якщо ще посипати зеленню та додати овочевий салат? Байдужих до такого обіду точно не залишиться. Але далеко не кожен знає, як краще смажити картоплю. Справа в тому, що в процесі багато хто скаржиться, що шматочки пригоряють до сковороди, а частування в результаті залишається сируватим. Упоратися з проблемою можна, якщо знати кілька простих хитрощів. Правило перше Важливо правильно вибрати сковороду. Краще віддавати перевагу антипригарному посуду з товстим дном. Якщо такої немає, то сковороду важливо добре вимити та просушити перед початком приготування. Правило друге Якщо посуд старий і на сковороді є тріщини, через які…

Далеко не всі люди вважають за потрібне часто міняти банні рушники, і дуже дарма. Ваші рушники можуть нашкодити вам через те, що ви перете їх дуже рідко. Про це повідомляє Everyday Health із посиланням на медиків. Як часто потрібно прати рушники для лазні Непраний банний рушник, попереджають лікарі-дерматологи, може призвести до інфікування бактеріальними та вірусними патогенами, що викликають кон’юнктивіт, а також грибками, що викликають лишай або мікоз стопи. Медики рекомендують міняти банні рушники після двох-трьох прийомів душу, в ідеалі після кожного використання. Якщо ваш шкірний бар’єр пошкоджений, вам слід бути обережнішим. Використовуйте свіжий рушник після кожного душу, поки шкіра не загоїться, –…

Цибуля – єдиний овоч, який змушує плакати. Вся проблема, як відомо, у процесі нарізування, коли виділяються речовини, які провокують потік сліз. Але все ж таки без цибулі в кулінарії обійтися складно. Тому досвідчені господині давно мають хитрощі, які допомагають уникнути проблеми. Спосіб перший Кулінари рекомендують на півгодини покласти цибулини в миски з водою, а потім приступати до нарізування продукту. Якщо часу немає, то у воді слід змочити ніж, дошку та руки. І тут можна уникнути сліз. Спосіб другий Перед початком приготування цибулину потрібно покласти в морозильну камеру на 15 хвилин. Негативні температури уповільнять хімічні реакції, а отже, що речовини, які змушують плакати,…

Смаження картоплі – не така проста процедура, як може здатися на перший погляд. Далеко не всім кулінарам-аматорам вдається отримати смачний гарнір, який відрізняється нормальною консистенцією. Іноді замість хрусткої смаженої картоплі виходить «каша», що неприємно виглядає. Частою причиною сильного розм’якшення шматочків овочів є неправильна дія з кришкою для сковороди. Поширена помилка при приготуванні смаженої картоплі Деякі гурмани вважають, що при смаженні пасльонового сковороду треба прикрити кришкою. Робиться це для прискорення приготування страви. Однак це серйозна помилка. Здійснення термічної обробки картоплі в закритій сковорідці призводить до перетворення смаження на інший процес. Картопляні шматочки починають швидше варитися або пропарюватися, але точно не смажитися. У результаті…

На сонце не рекомендується дивитися неозброєним оком, оскільки це шкідливо для сітківки. Ви не втратите зір моментально, проте довгострокові наслідки можуть бути неприємними. Людське око можна назвати досконалим органом, здатним розрізняти предмети без великої кількості світла. За фокусування зору відповідає важлива ділянка сітківки – макула, яка має підвищену чутливість до світла.  Що буде, якщо довго дивитися на сонце Коли ви дивитеся на сонце, всі типи променів проходять через макулу, моментально вражаючи сітківку. Спочатку піде короткочасне засліплення та підвищення сльозогінності. Якщо дивитися на сонце регулярно, то може розвинутись короткозорість. Надмірно яскраве світло може спричинити макулярну дегенерацію, яка провокує сліпоту у людей похилого віку. …

Незважаючи на те, що мурах тільки умовно можна віднести до класу шкідників, жоден садівник не хотів би, щоб неподалік його володінь ці пронозливі комахи розбили б свій «табір». Причина в тому, що ці створіння просто обожнюють гризти полуницю, пробують на смак яблука і груші, без сорому ласують персиками та іншими фруктами, і не проти вхопитися зубами за квіткові бутони, пелюстки та кінчики пагонів. До того ж, мурахи буквально займаються розведенням попелиці, з насолодою попиваючи солодку росу, яку та виділяє. Крім цього, ці комахи активно «працюють» з насінням, використовуючи зернятка культурних рослин як їжу та розносячи посівний матеріал бур’янів у всі…

Пельмені – це простий варіант смачного та ситного обіду. Але важливо попередньо їх наліпити і заморозити, щоб будь-якої миті дістати з холодильника. При цьому не кожна господиня може похвалитися тим, що її пельмені виходять кращими за покупні. Ситуацію можна виправити, якщо знати, що саме покласти у начинку. Справа тут не лише про фарш. Природно, що такий продукт має бути свіжим та якісним. Але, якщо додати до фаршу трохи колотого льоду або бульйону, то продукт виявиться соковитішим і ніжнішим. Крім цього, можна використовувати будь-які овочі. Можна зробити пюре. Також деякі господині кажуть, що овочі потрібно пропустити через тертку чи нарізати дрібними кубиками, щоб додати…

Шанувальникам корисного лимона варто знати, що лимонне дерево належить до категорії багаторічного. Безумовно, воно досить гарне, з пишною та зеленою кроною. Лимонне дерево приваблює багатьох через те, що його можна вирощувати в горщику і воно даватиме плоди при дотриманні певних умов. Складається враження, що достатньо посадити насіння або саджанець і вже через певний проміжок часу можна збирати стиглі лимони власного виробництва. Який факт упускають шанувальники лимонного дерева Лимонне дерево, вирощене з насіння, починає плодоносити через 8-10 років. Тому єдиним адекватним варіантом є посадка саджанця – але навіть у цьому випадку зібрати лимони вийде не раніше, ніж через 3-4 роки.  Якщо…

Шашлик не завжди має бути м’ясним. Все-таки овочі на грилі – це теж смачне та ароматне частування, яке відмінно доповнить стіл. Але не варто думати, що процес приготування є простим. Мало просто нарізати овочі та відправити їх на вогонь. Важливо також правильно підготувати їх. Насамперед продукти необхідно замаринувати. На цю процедуру потрібно виділити мінімум годину, щоб маринад проникнув углиб овочів і просочив їх. Як готувати Овочі потрібно вимити. Якщо йдеться про печериці, то у них потрібно витягнути ніжки. Потім усі продукти для шашлику треба покласти в глибоку ємність, куди потрібно подрібнити кінзу, видавати часник. Після цього необхідно щедро полити вином і оливковою олією, можна…

Мухи відносяться до категорії шкідників, які переносять хвороби та личинки – тому вони становлять загрозу для людини. Вони мають властивість накопичуватися у великих кількостях і літати вдома. Рекомендується прибирати їх, якщо в домі проживають маленькі діти. Як знищити цю загрозу в домашніх умовах? Способи порятунку від мух у квартирі Спробуйте таке: