Автор: Аліна Неволіна

Креветки – це продукт, який важливо не переварити, щоб він не перетворився на гуму. Як смажити розморожені креветки Добре розігрійте сковороду. Налийте олію, головне її не перегріти, інакше креветки моментально підгорять. Киньте в олію розморожені креветки та обсмажте їх протягом 2-3 хвилин. Щоб повністю розкрити смак морепродуктів, до сковороди можна додати 3-4 зубчики часнику, чорний перець і сіль. Не бійтеся переборщити, під час смаження креветки вберуть ці інгредієнти, і якщо вам не сподобається смак, просто промокніть їх вологою серветкою. Якщо ви використовуєте великі варено-морожені креветки, спочатку розморозьте їх, а потім швидко обсмажте в олії. Свіжі креветки слід обсмажувати доти, доки вони не стануть…

Культурні туристи нізащо б і не здогадалися. Багато мандрівників під час відпочинку намагаються менше смітити в номерах і обов’язково прибирають ліжко, щоб покоївкам було менше роботи. Однак мають рацію ті, хто не чіпає ліжко після пробудження, а залишають так, як є, пише The Sun.  Колишня робітниця готелю розповіла журналістам, як треба діяти. Заправляти ліжко не потрібно з двох причин.  По-перше, покоївці доведеться витрачати час на те, щоб зняти покривала та подушки. За цей час прибиральниця встигла б застелити новий постільний комплект. Друга причина набагато гірша. Багато готелів прагнуть заощадити, а завантажені покоївки користуються будь-якою можливістю спростити собі роботу. Так, за правилами багатьох готелів, вони можуть не змінювати…

Рибний суп або бульйон дійсно смачніший, якщо варити рибу прямо з кістками. Але про смажену рибу або рибний стейк сказати те ж саме, на жаль, не можна. Впоратися з цією процедурою не так просто – вам знадобляться певні знання, а також спеціальні інструменти. Тож давайте дізнаємося про це докладніше. Підготуйте необхідні інструменти Вам знадобиться пара чистих пінцетів або щипчики для риб’ячих кісток, гострий ніж та чиста обробна дошка. Знайдіть кістки Уважно огляньте рибу та визначте розташування кісток. Найчастіше кістки розташовуються вздовж середньої лінії, біля голови та вздовж бічних сторін риби. Зафіксуйте рибу Покладіть рибу на чисту дошку і міцно тримайте її, щоб вона…

Просте вирішення нагальної проблеми. Бувають періоди, коли треба надовго виїхати з дому. Наприклад, щоб відпочити за кордоном.  Щоб після повернення додому на вході «не зустрічав» неприємний запах, потрібно щось зробити перед від’їздом. Досвідчені господарі вдаються до перевіреної хитрості, якій потрібно приділити лише хвилину.  Для цього знадобиться паперовий рушник або чиста тарілка (склянка). На злив слід покласти папір і придавити його посудиною.  Цей трюк допоможе зберегти воду в гідрозатворі раковини у ванній та на кухні. У результаті в квартирі не з’явиться запах каналізації.  Є ще один спосіб. Деякі господарі заливають у раковину олію. Але варіант схвалюють не всі. Справа в тому, що жир осідає на стінках труб. На нього…

М’ясо в першу чергу потрібно «закупорити», і тоді страва вийде вищою за всілякі похвали. У приготуванні відбивних немає нічого складного, якщо знати кілька кулінарних хитрощів.  Спочатку варто врахувати особливості приготування різних видів м’яса. Найбільшу увагу варто звернути на свинячі відбивні. Все через наявність сальмонели. Тому у таких відбивних ніколи не повинно бути прожарювання рівня medium та medium rare. Щоб відбивні здивували соковитістю, спочатку потрібно «закупорити» їх у скоринку, обсмажити на сильному вогні з обох боків. Тільки після цього м’ясо слід поставити на слабке полум’я та довести до потрібної кондиції.  Наприклад, товщина стейку приблизно 2 см. У такому разі м’ясо потрібно смажити по 2-3…

Папороть багатьох приваблює своїм розкішним зовнішнім виглядом: неможливо встояти перед його ефектним листям, яке виглядає дуже красиво в будь-якій обстановці. Однак далеко не в кожній квартирі можна зустріти цю квітку, що трохи дивно. Адже рослина відмінно відноситься до напівтіні і не стане конкурентам квітам, які потребують активного сонця. Так чому ж досвідчені господині обходять папороть стороною Причина такого настороженого ставлення до рослини зовсім не в народних прикметах чи забобонах, хоча і їх існує дуже велика кількість. Папороть відома тим, що здатна вкрай негативно впливати на органи дихальної системи. Тому при тривалому контакті з папороттю можливе погіршення самопочуття та стану здоров’я. Також…

На якість гарніру впливає один важливий аспект. Тільки недосвідчені кулінари скажуть, що приготувати смачне та апетитне пюре – пара дрібниць. Але досвідчені кухарі знають, що ця справа хоч і проста, але без урахування ряду нюансів неможливо приготувати ідеальну страву.  Наприклад, ідеальним вважається ніжне пюре з жовтуватим відтінком. Але іноді виходить сіра маса з грудками, яку багато хто терпіти не може. Вважається, що це нібито відбувається через надто холодне молоко. Тому багато кулінарів завчасно дістають продукт із холодильника. Але сірий відтінок става набуває з іншої причини. Через холодне молоко тільки складніше переминати картоплю.  Сірість з’являється через неякісний інгредієнт. Якщо картопля під час зберігання сильно підмерзла, почала…

Будь-яка господиня знає про те, що для якісного прання потрібно купувати відповідний порошок. По можливості він повинен добре відбілювати, зберігати початкові відтінки тканини, усувати неприємні запахи і добре впоратися з плямами. Коштує такий засіб чимало. Тому хитрі господині знайшли спосіб, який дозволяє їм зберігати високу якість прання у разі скорочення витрат на побутову хімію. Навіщо досвідчені господині солять порошок Основний секрет полягає в тому, що сіль ефективно справляється з багатьма важливими завданнями, що стосуються прання. Зокрема, за допомогою солі не важко позбавити річ від мікробів, видалити плями, зберегти колір і усунути запах. Тому сіль використовується як компонент, що підсилює основні властивості…

Господині рідко додають прянощі в процесі смаження грибів, вважаючи, що цибулі та солі цілком достатньо для приготування апетитної страви. Однак досвідчені кухарі знають, що вдалі комбінації прянощів можуть зробити звичайні смажені гриби більш вишуканими.  Якщо ви хочете приготувати гриби ресторанного рівня, то варто спробувати приготувати страву з використанням спецій. Які приправи будуть найвдалішим варіантом Часник Практично всі страви стають набагато кращими завдяки часнику. Компонент надає апетитного аромату та легкого відтінку смаку. Краще часник дрібно рубати ножем і відправляти на сковорідку буквально за пару хвилин до кінця приготування. Розмарин Далеко не всі знають про те, що буквально невелика кількість розмарину робить смажені…

Результат триватиме тривалий час. Чищення міжплиткових швів – одне із завдань, яке потрібно виконати під час генерального прибирання у ванній кімнаті. Іноді це може викликати питання. Зокрема, немає конкретного розуміння, чим відмити міжплиткові шви до первозданної білизни.  Наприклад, одним із засобів є господарське мило. Не всі господині рекомендують використовувати його, так як вважається, що це може стати причиною появи жовтизни.  Для світлої затирки є інший перевірений засіб, який є на кожній кухні. Жодні хімікати для цього не знадобляться. Міжплиткові шви господині начищають звичайною содою. Спочатку потрібно змочити поверхню, нанести засіб, а потім протерти старою зубною щіткою.  Ще один варіант має такий вигляд. Потрібно розвести соду із…