Останнім часом з’явилася маса нових способів приготування олів’є, які змінюють смак страви до невпізнання. Однак багатьом подобається саме класичний смак традиційного салату, оскільки він здається звичним та “рідним”. Однак через деякі помилки не вдається досягти бажаного результату. Які недоліки псують олів’є Заміна основного компонента Незважаючи на той факт, що у складі салату досить багато інгредієнтів, основним прийнято вважати м’ясний компонент. Його почали часто замінювати грибами, відвареною курячою грудкою, копченостями, яловичиною. Так, такий салат може вийти кориснішим, проте смакові якості значною мірою зміняться. Тому краще все-таки знайти смачну та якісну варену ковбасу. Саме цей компонент робить олів’є класичним. Відмова від майонезу До цього соусу…
Автор: Аліна Неволіна
Народні прикмети називають три дні, коли не можна мити волосся, інакше можна втратити здоров’я, удачу та фінанси. Є як сприятливі дні для миття волосся, так і не найвдаліші. Вдалі дні для миття волосся Вівторок і субота – найкращі дні для того, щоб привести волосся до ладу. Вважається, що так людину супроводжуватиме успіх і удача у всіх починаннях. Щоб залучити гроші, після миття волосся обполіскує настоєм м’яти. На 2 ст. л. запашних листків беруть 0,5 л окропу. Настоюють 30 хв., а потім проціджують. Процедура не лише приваблює гроші, якщо вірити прикметам, а й покращує кровопостачання, знімає стрес, живить фолікули. Коли не можна мити волосся Найнесприятливіші дні для…
Якщо ви виявили в холодильнику чорні банани, не поспішайте з відправкою фруктів до сміттєвого бака. Банани, що потемніли, – це відмінний інгредієнт для випічки, десертів і напоїв. 1. Банановий хліб Додавання бананів у тісто надає йому солодкості та аромату, а також робить хліб більш соковитим. 2. Бананові оладки Ця страва ідеально підійде для сніданку чи десерту. Оладки, приготовані з додаванням бананів, виходять більш солодкими та ароматними. Подумайте над тим, щоб додати у тісто корицю, мед або інші спеції. 3. Банановий кекс Ще один варіант випічки, який можна приготувати з бананів, шкірка яких пофарбувалась у чорний колір. У кекс можна додати горіхи або родзинки…
Мікрохвильова піч може швидко забруднитися, оскільки цей гаджет у сім’ях користується активним попитом. З цієї причини з’являється не лише бруд усередині, а й специфічний неприємний запах. Однак, за допомогою декількох простих способів проблему можна вирішити. Які методи варто спробувати Сода Один з найбільш надійних способів, який дозволить усунути бруд та неприємний аромат. Необхідно у пів літра води розвести три ложки соди і розігрівати отриманий склад протягом десяти хвилин. Режим рекомендується вибирати максимальний. Після цього бажано ще хвилин двадцять не відчиняти дверцята. Потім просто протріть пристрій зсередини. Лимонний сік Потрібно взяти один лимон, вичавити з нього сік і відправити в ємність із водою. Також варто…
Найсмачніші пельмені – це ті, що приготовлені вдома. Процес цей не швидкий і можна назвати ліплення пельменів сімейною традицією. Але коли хочеться їсти і не хочеться готувати, рятують так звані «ліниві» рецепти. Існують ліниві голубці та інші делікатеси, у тому числі пельмені. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!
Лавровий лист зарекомендував себе цінним помічником як у кулінарії, так й у вирішенні побутових завдань. Так, наприклад, лист лавра допомагає боротися з живністю у крупах, а також наповнює житло приємним ненав’язливим ароматом. Але пряність, як вважається, ще має магічні властивості. З давніх-давен люди використовували лавровий лист, щоб на краще змінити своє матеріальне становище. Навіщо смажать лавровий лист Згідно з прикметою, щоб залучити у дім достаток, треба смажити на сковороді прянощі. Листя обсмажують на оливковій олії. На вогні їх тримають недовго. Вимикають відразу після того, як з’являється характерний легкий аромат. Але запах повинен добре розноситися. Лаврове листя не знімають зі сковороди, а з нею проходять по кімнатах,…
Лимони – один з найпопулярніших цитрусових, джерело корисних речовин для організму. Плоди лимона широко використовуються в кулінарії та медицині. Регулярне вживання маленького жовтого цитрусу виявиться надзвичайно корисним для здоров’я. Користь лимонів Багаті на вітамін С, містять калій, магній і вітамін В6. Регулярне вживання лимонів допомагає зміцнити імунну систему та захистити організм від інфекцій, корисно для серця та нервової системи, стимулює роботу печінки та шлунково-кишкового тракту, розріджує кров. Антиоксиданти, що містяться в лимонах, допомагають боротися з вільними радикалами і запобігають старінню. Чим небезпечні лимони Любителям лимонів потрібно подбати про захист своїх зубів. Вживання кислих продуктів у великій кількості може негативно вплинути на стан…
Кожна господиня має свої хитрощі з приготування гречаної каші. Але є один секретний інгредієнт, який зробить страву просто дивовижною. Гречана каша – це джерело корисних вітамінів. Не всім вдається її правильно приготувати. В одних вона виходить занадто сухою, в інших – водянистою, а в третіх – зовсім несмачною. Щоб отримати добрий результат, у приготуванні допоможе харчова сода. Але слід розуміти, що з нею краще не переборщити. Тому її потрібно брати на кінчику ножа. І тоді в процесі варіння гречаної каші не станеться жодних проблем. Навіщо додають соду Якщо це не вдалося зробити з першого разу, а у крупі ще залишилося лушпиння, то кипляча вода з…
Кухонний гарнітур може неприємно здивувати жирними плямами та нальотом навіть наступного дня після генерального прибирання. У процесі приготування дрібні краплі жиру розлітаються на всі боки і осідають на кухонних поверхнях, плитці, на очах змінюючи звичний інтер’єр до невпізнанності. Очищення кухні – рутинний процес, який забирає багато часу. Щоб полегшити таку роботу, знадобиться трохи вправності та знання копійчаного лайфхака. Як швидко очистити кухню Липкі плями на кухонних шафках є пастками, що притягають бруд. Якщо своєчасно не приділяти належної уваги очищенню поверхонь, то через деякий час плями, що в’їлися, буде складно відмити. Візьміть за правило протирати гарнітур і стільницю після кожного приготування їжі -…
Смажене м’ясо – апетитна страва, яка доповнюється ароматним гарніром та салатом. Не так багато людей, якщо вони не вегетаріанці, відмовляться від соковитого стейку з рум’яною скоринкою, що пробуджує апетит. Як смачно посмажити свинину Свинину для смаження нарізають упоперек волокон. Щоб м’ясо стало соковитішим і м’якшим, його відбивають кухонним молотком. Свинину солять і перчать, потім викладають на сковороду. Смажать м’ясо 15-25 хв., якщо шматки великі. Для маленьких шматків буде достатньо 3-5 хв. прожарювання з кожного боку. Скільки смажити свинину-стейк Товщина стейків має бути не більше 3-5 см, інакше всередині вони не просмажаться, зате підгорять зовні. Перед смаженням стейки приправляють олією та спеціями, а потім ставлять у холодильник на…