Багато кулінарів стикаються з проблемою: млинці виходять то занадто жорсткими, то пригоряють до сковороди, рвуться. Якщо додати в тісто лише один додатковий інгредієнт, про подібні проблеми можна забути. З цим продуктом млинці стануть не тільки смачнішими, але й тоншими за аркуш паперу. Цей інгредієнт використовують багато досвідчених кулінарів. Продукти: Покрокове приготування
Автор: Аліна Неволіна
Якщо ви не бажаєте використовувати промислові засоби у боротьбі з нагаром, то можна звернути увагу на домашні хитрощі. У ряді випадків вони можуть виявитися ще більш ефективними та повністю безпечними. На які секрети варто звернути увагу Гірчиця Даний метод прийнято використовувати в тому випадку, якщо нагар свіжий. Сковорідка має бути гарячою. Розподіляємо шар гірчичного порошку. Через 20 хвилин засіб потрібно видалити. Залишиться лише злегка помити посуд звичайним милом чи гелем. Сіль Можна спробувати простий та ефективний спосіб, який не потребує особливих зусиль з боку господині. У сковороду вливаємо достатню кількість води та розчиняємо кілька ложок солі. Доводимо суміш до кипіння. Через три години розчин…
Багато кулінарів у процесі приготування їжі не звертають уваги на таку деталь, як своєчасність додавання солі. Відомо, що якщо смажити картоплю і посолити її на початку, то овоч пустить сік і вже буде не такий смачний. Але як бути з вареною картоплею – адже на ній немає хрусткої скоринки? Коли солити картоплю Найкраще, стверджують експерти, додавати сіль наприкінці приготування їжі. Це стосується не лише картоплі, а й супів, каш тощо. Ще один важливий момент. Потрібно, щоб овочі варилися в достатній кількості води, тобто її має бути стільки, щоб картоплини були вкриті зверху хоча б на сантиметр. Після того, як картопля досягне готовності, її…
Відмінного результату буде досягнуто без застосування засобів побутової хімії. Деякі співробітники клінінгових компаній використовують старі, але перевірені методи наведення ладу у квартирі чи офісі. У минулому різноманітності засобів побутової хімії не було. Але при цьому непогано давали раду тим, що траплялося під руку. Так, для миття дзеркал та вікон використовували медичний спирт. Багато сучасних господинь сумніваються в ефективності такого способу, але досвідчені клінери впевнені у зворотному. Справа в тому, що 90% засобів побутової хімії складаються із спиртів. Тому старий варіант працює аналогічно і дає такий самий результат. Але експерти уточнили, що вікна медичним спиртом краще мити за прохолодної погоди. Так вдається досягти найкращого результату. А якщо додати…
Приготувати ідеальну страву не так складно, як здається на перший погляд. Достатньо скористатися кухарською хитрістю, щоб манна каша вийшла без грудочок. Деякі господині хотіли б готувати цю страву частіше, але через одну особливість побоюються це робити. Вони намагаються її готувати за всіма правилами, але манка все одно виходить із грудочками. Проблема полягає в одній помилці, яку допускають багато хто. Її роблять під час варіння. Щоб не було грудочок, манну крупу не слід додавати до гарячого молока. Воно має бути теплим. Крім того, крупу досвідчені кулінари радять засипати у молоко невеликими порціями, періодично помішуючи. Досвідчені кухарі рекомендують дотримуватися пропорцій продуктів. Від цього залежить, чи вийде страва занадто…
Ні для кого не секрет, що килим – саме той предмет у кімнаті, який, на жаль, дуже швидко втрачає свою чистоту та свіжість, а разом із ними і привабливість. Зрозуміло, вдаватися до послуг хімчистки дуже часто – не варіант. Натомість спробуйте приготувати очищувальну суміш у домашніх умовах. Запевняємо, у цьому немає нічого складного. Від вас знадобиться взяти відповідну ємність і наповнити її содою в кількості 1 склянка і кукурудзяним крохмалем – його знадобиться 0,5 склянки. Крім цього, слід додати 2-3 суцвіття сушеної гвоздики, а також 3 лаврові листочки і 1 чайну ложку бури. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати, а потім подрібнити…
Зайвий жир у готових стравах ніколи не йде на користь. Не важливо, суп це чи друга страва, овочеве рагу чи м’ясні делікатеси. Усі вони корисні лише у разі збалансованого поєднання інгредієнтів. Розкажемо, які прості хитрощі зменшать жирність страв, без шкоди для смакових якостей.
Якщо вам не до душі їдкий «аромат» промислового освіжувача повітря, спробуйте зробити засіб, який змусить санвузол пахнути своїми руками. Склад простого та натурального ароматизатора представлений знайомими всіма інгредієнтами. Так, наповніть літрову пляшку 600 мл горілки та 300 мл води. Додайте улюблену арома-олію, а також пару листочків свіжої м’яти. Залишиться забезпечити ємність розпилювачем і можна використовувати засіб за його прямим призначенням – натомість ви отримаєте ідеальну чистоту та приємний запах, а також відсутність мікробів. До речі, вам під силу створити натуральний препарат для чищення унітазу. Для цього знову знадобиться літрова пляшка, яку цього разу доведеться наповнити на 2/3 водою та на…
Захоплення спеціями до добра не доводить – досвідчені кулінари вважають за краще не докласти, ніж потім думати, як виправити пересолений чи надмірно гострий суп. Розкажемо про той самий випадок, коли гострого перцю в першій страві виявилося трохи більше, ніж потрібно за рецептом. Ось кілька найпростіших способів, які виручать кухаря, якщо в домі немає шанувальників азійської кухні. Якщо суп вже готовий Ну і якщо суп вже розлитий по тарілках, а гостям від частування відмовлятися ніяково, подайте до столу сметану, тертий сир, картоплю або бутерброди з вершковим маслом на гарнір, або звичайне молоко. Всі ці продукти, якщо їх вживати вприкуску, добре гасять «пожежу»…
Без килимка у ванній кімнаті не просто порожньо та незатишно, але ще небезпечно. Прийнявши душ і ставши на слизьку підлогу, можна запросто розтягнутися і навіть щось підвернути. Розкажемо, з якого матеріалу краще вибрати виріб, щоб потім не виникло проблем із доглядом. 1. Текстиль із ворсом Мало чим відрізняється від класичного килима, надзвичайно ефектно і красиво виглядає. Колірна гама також вражає, а ходити босоніж такими килимами суцільне задоволення. Одна біда: сохне такий килимок у ванній дуже довго, та й прати, швидше за все, доведеться вручну. 2. Текстиль без ворсу Це більш поступливий виріб. Не так застосовується, легше чиститься, краще сохне, але не захищений від…