Автор: Аліна Неволіна

Вірити чи ні чужими порадам – приймати рішення має кожен сам, але у сучасному світі це зробити не так просто. Одних лише порад з домоводства існує незліченна кількість, причому багато хто з них часто суперечить іншим. На окрему увагу заслуговує тема зберігання посуду, а точніше святкових сервізів, що більшу частину свого життя красуються на полицях. Розберемося, як правильно зберігати кришталеві келихи. Враховуючи, що святкові набори чекають свого випадку по кілька місяців, вони можуть покритися пилом, хай навіть малопомітним шаром. Уважні господині намагаються так чи інакше освіжити перед сервіруванням столу. Хитріші зберігають келихи вгору дном. З одного боку – це правильно, адже…

Приготування котлетного фаршу за класичним рецептом для багатьох господинь є звичним заняттям, проте не всі знають, що певний компонент заготівлі може зіпсувати фінальну якість страви. Саме через введення популярного продукту котлети виходять надмірно жорсткими та не дуже приємними на смак. Який компонент не варто вводити до складу котлетного фаршу Багатьох господарок здивує той факт, що сумнівним інгредієнтом є куряче яйце. Його ми вводимо для того, щоб заготівля набула цілісної структури та тримала форму. Яйце за рахунок своєї консистенції допомагає продуктам склеюватись у складі фаршу. Однак при смаженні яйце стає жорсткішим, через що тверднуть і м’які котлети. Як можна виправити ситуацію Деякі…

При правильному використанні морозилки продукти збережуть довше свіжість, а вам буде простіше готувати різні страви. Але є такі продукти, які заморожувати взагалі не можна. Отже, які продукти категорично не можна зберігати в морозилці? Насамперед, це сирі яйця в шкаралупі. На 75% яйце складається із води, а при замерзанні вода розширюється. Тому під час заморожування шкаралупа просто трісне. Це призведе до завітрювання та до того, що всередині яйця з’являться бактерії. Якщо вам все ж таки потрібно на деякий час залишити в морозильній камері яйця, то перед цим збийте їх до однорідної консистенції, а потім покладіть у герметично закритий контейнер. Наступні продукти,…

Силіконові форми для випічки є у багатьох господинь, оскільки вони спрощують процес приготування їжі. Однак упорядкувати їх після готування може виявитися складним завданням. Які хитрощі допоможуть відмити форми із силікону Гірчиця Даний засіб допомагає швидко та якісно видалити залишки бруду та сліди жиру з поверхні форм. Найкраще розчинити пару ложок порошку в теплій воді та з’єднати з невеликою кількістю рідкого мила. Після цього наносимо отриманий засіб на ганчірку, відмиваємо форми і споліскуємо їх під водою. Для дуже брудних форм Іноді аксесуари для приготування стають дуже брудними. Проте жодними агресивними засобами чистити їх не можна. Можна спробувати наступний спосіб. Візьміть велику каструлю, відправте…

Орхідеї – це дуже примхливі, але й неймовірно красиві квіти, які здатні своїм виглядом прикрасити будь-яке приміщення: офіс, вітальню або заклад. Але рослина вимагає ретельного догляду. Тож досягти цвітіння буває складно. Буває так, що орхідея може бути здоровою, але все одно довго не давати квіти. А якщо знати одну хитрість, то можна насолоджуватися видом квітучої орхідеї легко. Деякі квіткарі рекомендують класти в горщик шматочки льоду. Суть цього методу полягає в тому, що лід поступово тане і сприяє повільному вбирання цілющої вологи квіткою, а отже, що можна заощадити час на поливі. Крім цього, можна заморожувати не просто звичайну воду, а навіть…

Лавровий лист – незамінна спеція, яку активно додають у соуси, маринади, бульйони тощо. Цінується такий продукт через неповторний аромат. Крім цього, лавровий лист має масу корисних властивостей, наприклад, дає антибактеріальний та антисептичний ефект.  При цьому треба знати, коли і як правильно додавати лаврушку до супу. Тут є нюанси, пов’язані з процесом варіння. Як відзначають досвідчені кулінари, попередньо листя можна трохи потерти, щоб ефірні олії краще виділялися і давали яскравіший аромат стравам. Також потрібно враховувати, що ефірні олії у листі містять гіркоту та дубильні речовини. Тому спецію можна додавати лише за 5 хвилин до готовності перших страв. Якщо йдеться про приготування другого,…

Досвідчені господині знають, що не варто викидати чайні пакетики після заварювання напою. Річ у тім, що вони можуть вирішити одну побутову проблему. Йдеться про появу неприємного запаху в холодильнику, який виникає після змішування різних ароматів, розміщення там різних страв із яскравим запахом або у разі, якщо щось зіпсувалося. Не завжди звичайне чищення полиць рятує від проблеми. Але допоможе чайний пакетик у вирішенні задачі. Не всі знають про те, що чай добре нейтралізує зайві аромати. Пакетик вбирає їх у себе, отже, можна спокійно відкривати і не боятися, що на кухні почне неприємно пахнути. Але перед використанням треба висушити чайний пакетик. За бажання його можна…

Лимонна цедра надасть цьому простому пирогу без борошна легкий цитрусовий аромат. Складові: Приготування 1․Манну крупу змішайте з ряжанкою, цукром та сіллю. Яйця збийте віночком і влийте до манки, перемішайте ще раз. Залишіть суміш на 20-30 хвилин.2․Дрібною теркою зніміть цедру з лимона, вичавіть 1 столову ложку соку. Розігрійте духовку до 175 °С. Форму для випікання змастіть вершковим маслом.3․Додайте до манки розпушувач, лимонний сік та цедру, перемішайте. Вилийте тісто у форму. Випікайте манник 30-40 хвилин до золотистого кольору.

Неврологи з клініки пам’яті в Китаї діагностували у 19-річного підлітка, як вони вважають, хворобу Альцгеймера, що зробило його наймолодшою ​​людиною у світі, у якої був діагностований цей стан. Підліток почав відчувати погіршення пам’яті приблизно у віці 17 років, і когнітивні втрати з роками тільки погіршувалися. Візуалізація мозку пацієнта показала скорочення гіпокампу, який бере участь у пам’яті, а його спинномозкова рідина натякала на загальні маркери цієї найпоширенішої форми деменції. Хворобу Альцгеймера (ХА) часто вважають хворобою літніх людей, і все ж випадки з раннім початком захворювання, які включають пацієнтів віком до 65 років, складають до 10 відсотків усіх діагнозів. Майже у всіх…

Шість радарних спостережень за астероїдом, що коливається біля нашої планети, виявили незвичайно довгасту космічну скелю. Довжина об’єкта в три рази перевищує його ширину — неправильна форма, що стосується астероїдів. Астероїд під назвою 2011 AG5 має форму та розмір приблизно як Емпайр-Стейт-Білдінг, без 222-футової антени. Найближче наближення астероїда до Землі відбулося 3 лютого, коли він наблизився до нашої планети на відстань 1,1 мільйона миль. (Коли вчені говорять про близькі зближення, вони зазвичай говорять відносно.) Космічний телескоп Вебба, для порівняння, знаходиться на відстані близько 1 мільйона миль від Землі. Астероїд був виявлений у 2011 році, але лише нещодавно підійшов настільки близько, що…