Навіть купівля дорогого та якісного м’яса не дає гарантії того, що в процесі приготування воно залишиться м’яким і ніжним. Але є три легкі варіанти приготування, які допоможуть отримати смачну та ароматну страву. Спосіб перший Для цього маринаду потрібно купити молоко (3,2% жирності). Достатньо двох склянок напою. Також треба підготувати пару зубчиків часнику, 4 столові ложки цукру, а також сіль та перець. Потім процес дуже простий. Необхідно нарізати м’ясо на шматочки, натерти сіллю та часником, а потім залити кип’яченим молоком із цукром. Важливо при цьому, щоб напій був уже охололим. Маринуватися продукт має три години. Спосіб другий Тут слід підготувати соду. Весь процес маринування має…
Автор: Аліна Неволіна
Неприємний запах у мікрохвильовій печі – це одна з найпоширеніших проблем, з якою стикаються домогосподарки. З неприємними запахами краще боротися одразу, тому що небажаний аромат завадить отримати задоволення від приготування страв. Спосіб № 1. Дотримання правил експлуатації Якщо в процесі приготування їжі з’явився неприємний запах, це цілком природно. У цьому випадку усунути неприємний запах допоможе використання мікрохвильової печі у правильному режимі. Також потрібно накривати страви з їжею спеціальною кришкою, яка запобігатиме поширенню запахів. Уникнути неприємних запахів допоможе регулярне провітрювання мікрохвильової печі після використання. В ідеалі потрібно протирати поверхню вологою ганчіркою після розігрівання їжі. Після цього дверцята залишають відкритими на 10-15 хвилин. Спосіб №2.…
Намагаючись приготувати плов, можна легко перетворити його на рисову кашу, але якщо постаратися, то все вийде навпаки. Розкажемо, які 5 секретів можуть перетворити кашу на справжній плов. Секрет перший: м’ясо Це має бути соковите м’ясо, тому що рис повинен увібрати його сік, насичуватися ароматом, від чого в цілому залежить смак плову. Крім баранини можна використовувати яловичину, на худий кінець пригодиться навіть свинина. Краще вибирати реберця, лопатку, грудинку або задню частину, а з м’яса птиці – гомілки або стегенця. Секрет другий: рис Вибирайте сорти із низьким рівнем крохмалю. Пропарений рис для цієї страви зовсім не годиться. Щоб плов вийшов розсипчастим, крупу необхідно промити, доки вода…
У прагненні ефективно перетворювати тепло в електрику, легкодоступні матеріали з нешкідливої сировини відкривають нові перспективи в розробці безпечних і недорогих так званих термоелектричних матеріалів. Відповідно до дослідження, нещодавно опублікованого в журналі Angewandte Chemie , синтетичний мідний мінерал набуває складної структури та мікроструктури завдяки простим змінам у своєму складі, закладаючи таким чином основу бажаних властивостей. Новий синтетичний матеріал складається з міді, марганцю, германію та сірки, і його виробляють у досить простому процесі, пояснює матеріалознавець Еммануель Гільмо, дослідник CNRS у лабораторії CRISMAT, Кан, Франція, який є відповідним автором дослідження. «Порошки просто механічно сплавляються в кульовому млині з утворенням прекристалізованої фази, яка потім…
Після ремонту на плитці залишаються різні забруднення. Щоб швидко позбавитися будівельних плям, потрібно скористатися спеціальною хімією. Як прибрати сліди цементу За допомогою вологої ганчірки можна позбутися крапель цементу, які утворилися на поверхні. Якщо цемент вже встиг застигнути, то цьому випадку завдання ускладнюється. Для усунення засохлих плям підійдуть такі способи. Якщо плануєте скористатися хімічними складами, потрібно працювати тільки в гумових рукавичках. Очищення плитки від затирки Приступати до чищення плитки необхідно відразу після завершення робіт. Щоб позбавитися білих слідів, потрібно промити поверхню чистою водою кілька разів. Якщо затирка вже встигла застигнути, то в цьому випадку підійдуть інші поширені варіанти. Якщо використовували епоксидне затирання, то в цьому випадку…
Розпушувач – це продукт, який часто згадується в рецептах випічки як один з інгредієнтів для тіста. Сипучий засіб допомагає зробити борошняну основу менш щільною та пухкою. У результаті готова страва виходить м’якою, ніжною і пишною. Але іноді кулінари-аматори забувають заздалегідь купити розпушувач. У цій ситуації нікому не захочеться припиняти приготування тіста і йти до магазину. Але й відмовлятися від додавання розпушувача також не потрібно. Справа в тому, що цю суміш можна зробити і в домашніх умовах. Для цього знадобляться три простих продукти: швидше за все вони є на вашій кухні. З чого зробити «домашній» розпушувач Для створення «саморобної» суміші знадобляться такі компоненти: Що…
Всі господарі, підлога в будинку яких вистелена лінолеумом, стикалися з таким неприємним явищем, як вм’ятини на покритті. Відмітини з’являються в тому випадку, якщо на лінолеумі стояли будь-які важкі, та й не дуже меблі. Від цієї неприємності не застрахований ніхто – навіть власники якісного та щільного покриття для підлоги. Проте впоратися з проблемою простіше, ніж клацнути пальцями, адже для цієї дії потрібна вправність, тоді як для наведення ладу в будинку – лише фен. Так-так, виправити ситуацію з вм’ятинами можна за допомогою звичайного фена, який призначений для того, щоб волосся з мокрих ставало сухим. Прогрійте місце, де виявлено дефект, струменем гарячого повітря…
Смажена риба – це не тільки смачна, а й корисна страва. А зробити таку рибку бажаним гостем на столі допоможе простий рецепт – всі домашні гарантовано проситимуть добавки. Завдяки картопляно-сирному кляру всі соки залишаться всередині і не випаруються під час готування, тому навіть недорогі сорти риби, які зазвичай ніхто не любить за їхню сухість, стануть вельми апетитною стравою. Отже, щоб приготувати рибу в такий спосіб, вам знадобиться: Для початку підготуйте рибу до смаження – великі екземпляри варто почистити і нарізати на порційні шматочки, а дрібні – позбавити луски і випатрати. Філе також варто нарізати на шматочки. Очищену картоплю натріть на великій тертці. Так…
Куркума як спеція часто використовується в супах та інших стравах. Протягом багатьох років вона використовувалася у традиційній медицині різних країн для лікування різних хвороб. Проте нещодавно стало відомо, що куркума може негативно вплинути на печінку. У статті, опублікованій у «Американському журналі медицини» у жовтні цього року, вчені оцінили зв’язок між споживанням куркуми та можливим пошкодженням печінки. Серед учасників дослідження були пацієнти, включені до Американської мережі лікарсько-індукованих ушкоджень печінки (DILIN). В результаті дослідники виявили 16 випадків уражень печінки, пов’язаних із вживанням куркуми. Ці випадки були зафіксовані в період із 2011 по 2022 рік. Ступінь серйозності цих уражень варіювалася від середнього до тяжкого. Через це п’ятеро людей було…
Зробити наповнювач для котячого лотка простіше та швидше, ніж ви могли подумати. До того ж цей варіант обійдеться вам набагато дешевше, ніж звичні гранули з магазину. Головний «інгредієнт», який вам знадобиться – звичайнісінькі газети, хоч 10-річної давнини. Якщо ви все зробили правильно, газети розпадатимуться на кульки невеликого розміру – їх і слід підсушити, щоб потім використовувати як наповнювач.