Макарони часто зневажливо називають “студентською” стравою або улюбленим гарніром холостяків, вважаючи, що продукт має посередні смакові якості. Проте за правильної техніки можна приготувати страву не гірше, ніж у ресторані. Не обов’язково для цього робити домашню пасту: досить просто придбати звичайні макарони та використати ці хитрощі. Не шкодуйте води Часто смак макаронів нам здається “ніяким” тільки тому, що ми неправильно визначаємо об’єм рідини. Вироби в результаті склеюються та утворюють неприємну масу. Натомість на порцію страви з 200 грамів макаронів потрібно не менше двох літрів води. За такого підходу гарнір вийде якісним. Додайте сіль Цікавий факт полягає в тому, що італійські кухарі, наприклад, взагалі…
Автор: Аліна Неволіна
За словами доктора медичних наук Майка Бола, є кілька гіпотез щодо того, чому взимку люди частіше хворіють. Але існують також способи захиститися від грипу в цю пору року. Їх також перерахував лікар. Перша гіпотеза, яка пояснює те, чому люди частіше хворіють саме взимку, полягає в тому, що в холодну та суху погоду риновірус (що викликає застуду) та вірус грипу поширюються швидше. Крім того, найчастіше взимку у людей низький рівень вітаміну D в організмі. Це може послабити імунітет. Якщо ви хочете всю зиму почуватися добре і не хворіти, зверніть увагу на наступні поради:
Більшість господарок, мабуть, навіть не знають про те, що складки на речах після прання можна розправити без допомоги праски. Відразу обмовимося – нічого кращого за праску чи відпарювач для м’ятого одягу людство ще не вигадало. Водночас спосіб, про який йтиметься нижче, може прийти на виручку в екстрених ситуаціях – коли агрегат зламався, раптово відключили електрику або ви поїхали до поїздки, не прихопивши з собою прилад. Перше, що вам знадобиться, щоб перевірити цей лафйхак на практиці, – звичайна вода. На це приблизно йде від 15 до 30 хвилин, після чого річ можна буде вдягати. До речі, запах оцту за цей час вивітриться…
Скільки людей, стільки й думок – мабуть, саме ця приказка ідеально підійшла б для того, щоб описати процес приготування плову. Хтось радить використовувати якомога більше цибулі, тоді як інші господині наполягають на тому, що через надлишок цього овочу продукти будуть не смажитися, а тушитимуться. Деякі кулінари радять використовувати лише холодну воду, тоді як інші вдаються до окропу, і всі вони мають одну мету – щоб плов не перетворився на кашу. Домогтися розсипчастості рису мріють і кухарі, які радять використовувати при приготуванні страви друшляк. За їхніми словами, щоб рисинки не склеювалися, воду в казан з пловом слід наливати, скориставшись цим предметом…
Згустки крові (тромби) можуть спричинити інсульт або серцевий напад. А один із найкращих способів профілактики утворення тромбів – це дотримання здорової дієти. Ось чого вам потрібно буде відмовитися. За словами доктора Дарисуха Мозаффаряна, є деякі інгредієнти, від яких доведеться відмовитися (або обмежити їхнє споживання) тим, хто хоче запобігти утворенню тромбів. Це цукор, сіль, крохмаль. Справа в тому, що ці речовини підвищують рівень запалення в кровоносних судинах. А ось головними винуватцями утворення згустків крові вважаються газовані напої. Замість них краще з’їсти щось, що матиме поживну цінність: горіхи, трохи темного шоколаду чи морозива, фрукти та ін. Вченим відомо, що неправильне харчування може призвести до метаболічної дисфункції, зокрема, до…
Багато господинь довго не роздумують, коли бачать шматочок мила, що залишився в мильниці, і він негайно вирушає в сміттєвий бак. Однак так чинять далеко не всі – навіщо ж викидати цінні обмилки, якщо їм можна подарувати друге життя і добре при цьому заощадити? Наприклад, досвідчені швачки запевняють – жодна крейда не зрівняється зі шматочком від мила у зручності нанесення ліній при розкрої тканини. Але так як цією операцією доводиться займатися далеко не кожен день, спробуйте знайти обмилкам інше застосування – наприклад, зробити з них повноцінне рідке мило.
Не варто дивуватися, якщо ви побачите, як господиня чи професійний кухар поливає ковбасний виріб гарячою водою. Справа в тому, що ця дія здається безглуздою тільки на перший погляд. Насправді, правильне використання окропу не тільки не погіршує смак та консистенцію сирокопченої ковбаси, але й допомагає спростити одну процедуру. Йдеться про позбавлення продукту харчування від оболонки. Суть лайфхака Необхідність очистити ковбасний виріб виникає досить часто. Особливі проблеми кулінари відчувають із видаленням натуральної оболонки. Однак є спосіб, що дозволяє помітно спростити цю дію. Досить просто покласти палицю ковбаси в широку та глибоку ємність, після чого налити на продукт трохи доведеної до кипіння води. Бажано, щоб…
Нове дослідження показує, що травмуючі події в дитинстві значно впливають на ризик для здоров’я і в дорослому віці. Понад 16 тис осіб добровільно взяли участь у дослідженні. Учасники відповіли на питання про своє соціальне оточення до 18 років, включаючи досвід емоційного, фізичного чи сексуального поганого поводження, зневаги та зловживання психоактивними речовинами у сім’ї. Дослідники об’єднали цю інформацію з анонімними медичними записами, щоб доповнити існуючі дослідження, як дитячі травми впливають стан здоров’я. Тринадцять психічних захворювань показали найбільш високу кореляцію з даними людей, включаючи розлади настрою, депресію, ПТСР, тривожні розлади, розлади харчової поведінки, шизофренію та зловживання психоактивними речовинами. За кожного зареєстрованого виду насильства, пережитого в…
Мабуть, жодна річ із гардеробу не рветься так швидко, як це відбувається зі шкарпетками. Якщо ви побачили, що біля великого пальця або на п’яті з’явилася дірка, не поспішайте викидати вироби у відро для сміття. Спосіб №1 Обережні господині можуть застосовувати порвані шкарпетки як ганчір’я. Особливо запаси таких ганчірок стануть у пригоді тоді, коли ви плануєте ремонт – їх не шкода буде викидати після того, як потрібно буде прибрати сліди від фарби або витерти будь-яку іншу брудну пляму. Спосіб №2 Рвані речі можна розрізати по спіралі – так у вас вийде чудова довга нитка, якій завжди знайдеться застосування – наприклад, на дачі,…
Манна каша – улюблена смакота не тільки для дітей, а й для багатьох дорослих. Однак не у всіх, навіть найдбайливіших господарок, виходить приготувати смачну манку. Найчастіше смак страви безнадійно зіпсований через неприємні грудочки, які раз у раз попадаються у тарілці. Щоб не відчувати розчарування під час сніданку, скористайтеся секретним прийомом, завдяки якому всі, хто сидить за столом, вимагатимуть добавки. Ми не вказували пропорції тому, що ви можете використовувати звичну кількість молока, манки та інших інгредієнтів – це абсолютно не важливо, оскільки весь секрет полягає в холодному молоці.