Мікрохвильова піч використовується багатьма людьми лише для розігріву їжі. А хіба інших варіантів її використання не існує? Можна згадати 7 способів застосування, які стануть справжнім відкриттям більшості. Чистка мигдалю Мигдаль люблять багато людей, проте почистити його перед споживанням не так легко. Процес можна спростити, якщо під рукою є мікрохвильова піч. Суть методу: Помістити мигдаль у киплячу воду.Поставити на 30 секунд у НВЧ.Просушити на паперовому рушнику. Після цієї процедури очистити мигдаль можна у рази швидше. Цибуля без сліз Усі знайомі із ситуацією, коли чиститься цибуля, йдуть сльози. Уникнути цієї проблеми досить просто. Необхідно поставити цибулю на 15 секунд у НВЧ. Завдяки цьому можна різати цибулю без сліз. Цей…
Автор: Аліна Неволіна
Лазання – не найпопулярніша страва на домашній кухні, так як вона вимагає часу, досвіду та певної вправності в приготуванні. Але все не так складно, як здається на перший погляд. Потрібно лише розділити процес на три етапи і знати деякі секрети, які застосовують італійці і дозволяють досягти дивовижного смаку. Етап перший: соус болоньєзе Перше, за що слід взятися, це приготування соусу болоньєзе. Підготувати: 600 г фаршу300 г томатів у власному соку40 г цибулі3 середніх зубчика часнику Сіль та чорний перець за смаком На оливковій олії обсмажити до золотистого кольору подрібнені цибулю та часник.Додати на сковороду фарш. Ретельно перемішувати.Поки обсмажується фарш, дрібно накришіть помідори. Це можуть…
Вчені Університету Огайо та Інституту біотехнології Едісона виявили, що пригнічення активності гормону росту у жирових клітинах покращує здоров’я та є ефективним способом продовження життя. Результати дослідження, проведеного з використанням мутантних мишей із заблокованими рецепторами гормону, опубліковані в журналі Endocrinology. Відомо, що лабораторні миші, у яких заблокована активність гормону росту (GH), вирізняються високою тривалістю життя в порівнянні з родичами. Рекорд належить миші, яка прожила майже п’ять років, у якої було нокаутовано ген рецептор гормону росту GHR. Ні обмеження калорій, ні ін’єкції рапаміцину не дозволяють досягти такого значного продовження терміну життя. Крім того, миші з інактивованим гормоном росту менше схильні до вікових захворювань і стійкі до зниження когнітивних…
Якщо ви любите страви з копченим лососем, знайте: він може нашкодити вашому здоров’ю. Дослідження свідчать, що це продукт погіршує показники кров’яного тиску. Через підвищений артеріальний тиск (гіпертонія) можуть виникнути такі серйозні проблеми зі здоров’ям, як інсульт і серцевий напад. До цього стану може призвести вживання копченого лосося. Шина Бхагірутті попереджає, що в цій рибі багато солі, але при цьому мало омега-3 і білка. При регулярному вживанні продуктів, що містять велику кількість солі, може збільшитися ризик розвитку гіпертонії. А саме вона є головною причиною інсультів та інфарктів. Зазвичай у копченому лососі, як зазначає експерт, міститься приблизно 1,5 г солі на половину упаковки. А це вже десь…
Господині, які дбають про здоров’я, знаходять місце серед заготовок на зиму вітамінним ласощам. Вітамінна заготівля з лимона, горіхів та сухофруктів – це не лише смачно, а й корисно. Її готують для зміцнення імунітету та бадьорості у холодний, сірий та мокрий осінньо-зимовий період. Інгредієнти (на 0,5 л продукту): лимон – 1 плід;волоські горіхи – 0,1 кг;несмажений мигдаль – 50 г;кедрові горіхи – 50 г;чорнослив – 50 г;курага – 50 г;родзинки – 50 г;мед – 80 г. Покрокове приготування Лимон ретельно промивають та просушують. Потім фрукт нарізають, видаляють насіння і поміщають у чашу блендера. До лимона кладуть волоські горіхи, мигдаль, кедрові горіхи, родзинки, курагу та чорнослив. Інгредієнти…
Для здоров’я зубів та ясен найкраще відмовитися від солодких страв та напоїв. Також відомо, що позитивно позначається на стані ротової порожнини споживання білка. Тому переконайтеся, що ви одержуєте з їжею достатньо цього елемента. Ось які продукти вам у цьому допоможуть. У білку тваринного походження є кілька поживних речовин, які підтримують здоров’я ротової порожнини. Найкращими джерелами такого білка вважаються сир, молоко, нежирне м’ясо (курка). У новому науковому огляді, де аналізувалися дослідження, пов’язані зі здоров’ям зубів і ясен, йдеться, що при нестачі білка у людини може з’явитися карієс, відбутися витончення емалі, скорочення слинних залоз. Опубліковано результати цього дослідження у виданні Nutrients. Коли слинні залози працюють не так, як треба,…
У будь-якій сім’ї з маленькими дітьми неодмінно знайдуться м’які іграшки. Згодом на пухнастих кошенятах і зайченятах з’являються плями, вони покриваються пилом, брудняться і в цілому набувають несвіжого вигляду. Щоб повернути іграшці привабливість, зовсім не обов’язково закидати її в барабан пральної машинки, звідки потім часто з’являється на світ щось, що лише віддалено нагадує улюбленого ведмедика. Замість цього помістіть іграшку в морозильну камеру або просто на балкон у морозний день – так ви позбавитеся пилових кліщів, які могли оселитися в тканині. Після цього перекладіть виріб у пакет відповідного розміру. Тепер настає черга приготування суміші для чищення. Для цього перемішайте в рівних пропорціях харчову соду…
Якщо ви хочете приготувати страву, яка просто танутиме в роті, без маринаду не обійтися. Існує чимало варіацій приготування соусу для маринування, але цього разу ми розповімо вам про маринад, в основі якого є лише один продукт. Отже, м’ясо, курка, печінка чи риба вийдуть ніжнішими ніжнішими, якщо на пару годин залишити їх у маринаді з яєць. Для його приготування вам знадобиться лише трохи збити яйця і занурити в масу нарізані на шматочки продукти. Після того, як час вийде, можна приступати до смаження будь-яким способом. Зробити маринад, а відповідно, і майбутню страву ароматнішою та смачнішою допоможе подрібнена часникова часточка. А тепер про…
Згустки крові, або тромби можуть викликати інсульт або серцевий напад, якщо вони заблокують вени або артерії. На щастя, за допомогою харчування цього можна уникнути. Існують спеціальні ліки, які розчиняють тромби. Вони називаються антикоагулянтами. Проте дослідження показали, що деякі спеції мають такий самий ефект. Але застосовувати їх замість лікування все ж таки не варто. Лікар Дебора Лі з інтернет-аптеки Dr Fox перерахувала чотири відомі спеції, які борються з тромбами. Куркума. Куркумін – це активний інгредієнт куркуми. Отримують його з бісдеметоксикуркуміну (BDMC), який міститься в корені куркуми. Цікаво, що обидва ці елементи допомагають розріджувати кров. Згідно з результатами одного дослідження 2012 року, для такого ефекту потрібно в день отримувати 500-2000…
Масове виробництво термосів було запущено на початку XX століття, відтоді посуд користується величезною популярністю. Термос найчастіше використовують для чаю чи кави. Напої залишають після себе наліт, який згодом відмити стає дедалі складніше. Рукою і губкою зробити це неможливо, тому що не виходить дотягнутися до дна посуду, а іноді й до середини. Однак є дуже простий спосіб очистити термос без зайвих труднощів. Метод, як вважається, вигадали ще господині у минулому столітті. Вони не викидали яєчну шкаралупу. Деякі використовували її для приготування підгодівлі для кімнатних квітів. Інші застосовували шкаралупу для очищення термоса. Всередину посуду заливали оцет і засипали подрібнену шкаралупу. Потім закривали термос, струшували вміст і залишали на 3-4…