Автор: Аліна Неволіна

Перш ніж приступити до приготування апетитних та ароматних страв, важливо переконатися у якості інгредієнтів, що використовуються. Колір Свіже м’ясо має колір від яскраво-рожевого (курятина) до темно-бурого (яловичина). Будь-які вкраплення сірого кольору чи розводи неприпустимі.  Якщо м’ясо з кістками, їх колір має бути білим, як і у суглобів. Жир може бути жовтого чи майже білого кольору. Запах Свіже м’ясо не повинно мати яскраво вираженого запаху – лише деякі сорти можуть мати легкий молочний аромат. Якщо є неприємний або дивний запах, це вказує на те, що почався процес розкладання. Структура Серед характеристик свіжого м’яса можна назвати такі як пружність і щільність. Проведіть невеликий тест, натиснувши м’якоть. Якщо…

Психологи говорять про те, що суть будь-якої невдачі частково полягає в хибних очікуваннях – людина не виконала бажану мету. Наприклад, ви мали намір схуднути, але не змогли досягти певної ваги за вибраний проміжок часу. Але не варто впадати у відчай – краще подумати над тим, яких помилок ви припустилися, і продовжити рухатися далі. Погляньмо, що ще з цього приводу говорять психологи. Як перестати страждати від невдач Є дві основні причини страждань від невдач – ви вирішили щось зробити, і ви вирішили, що не впоралися. Ключовою причиною страждань у разі є власні думки щодо поставленої мети. Люди схильні класифікувати помилку як провал. …

Деякі види консервування продуктів можуть допомогти вам зберегти їх свіжими протягом тривалого часу, і копчення м’яса чи риби один із них. Тим часом тривале зберігання не означає, що той чи інший продукт завжди залишатиметься свіжим. Тому ми вирішили поділитися способами, які допоможуть зберегти копчену рибу свіжою та їстівною протягом тривалого часу. Почнемо спочатку Як тільки ви купили (або приготували) копчену рибу, відправляйте її на зберігання холодильник. В ідеалі залишайте продукт у найхолоднішій частині холодильника. Температура має значення Встановіть у холодильнику температуру нижче +5 градусів. Це допомагає уповільнити зростання бактерій і зберегти безпечну рибу для вживання в їжу. Термін – 3 дні Для…

Навіть ті жінки, які вважають себе ідеальними господинями, можуть забути під час прибирання про деякі місця та предмети в домі. Як результат – скрізь чистота, а на деяких речах продовжує накопичуватися пил (а іноді й бактерії). Сьогодні ми розповімо про такі предмети детальніше, щоб під час наступного генерального прибирання ви обов’язково приділили їм увагу. Кнопка зливу унітазу Під час прибирання не варто забувати про кнопку змиву унітазу, тому що на ній накопичуються бактерії та шкідливі мікроорганізми через те, що ми торкаємося до неї не дуже чистими руками. Для обробки кнопки підійдуть антибактеріальні серветки або інші засоби, що дезінфікують.  Розетки та…

Голубці, фаршировані перці та фрикадельки – смачні та ситні страви, які мають багато шанувальників. Але не всі знають, як правильно приготувати начинку для цих страв. Один із важливих інгредієнтів начинки – це рис. У цій статті ми розповімо, в якому вигляді потрібно додавати рис, щоб обід чи вечеря вийшли ідеальними. Рис для начинки слід підготувати особливим чином.  Спочатку потрібно залити крупу окропом, а потім залишити її на 5 хвилин, щоб вона настоялась. Це дозволить рису вбрати достатню кількість води і приготуватися приблизно на 30%.  До речі, якщо ви готуєте голубці, для цього можна використовувати воду, в якій варилася капуста. Після такої підготовки…

Якщо хочеться, щоб махрові рушники були м’якими та приємними тілу якомога довше, потрібно правильно їх доглядати. Проте помилки при пранні роблять матеріал грубішим і неприємнішим. При цьому слід зважати на те, що кондиціонер далеко не завжди вирішує таку проблему. Як правильно прати рушники Як зазначають досвідчені господині, у процесі прання треба застосовувати рідкі гелі. Порошки часто склеюють волокна, роблять їх твердими. Крім того, до кондиціонера потрібно додати ще один додатковий продукт. Мова про звичайний гліцерин, який без проблем можна знайти у будь-якій аптеці. Одна чайна ложка гліцерину зробить рушники м’якшими. При цьому можна використовувати такий аптечний продукт навіть замість кондиціонера, але…

Картопля – овоч, який завжди рятує, якщо хочеться приготувати ситні страви. Коренеплоди можна смажити, варити, додавати в пироги та пиріжки, а також у супи. Але, якщо хочеться отримати більш легкий та ароматний варіант, слід картоплю запекти. Така запечена картопля з часником і зеленню набагато корисніша і ароматніша. Складові На дві картоплини потрібно підготувати: Як смачно запекти картоплю

Багато уваги господині змушені приділяти чистоті газової плити або панелі. Це найбільша ділянка роботи під час прибирання на кухні. Потрібно очистити поверхню, ручки, решітку, а також залишаються конфорки, що покриваються нальотом, який може вивести не всяка побутова хімія. З’ясуємо, чи можна почистити конфорки, щоб вони були як нові. Як діяти 1. Візьміть відповідну ємність і засипте дві столові ложки лимонної кислоти. Покладіть пальники та влийте окріп, щоб повністю укрити металеві предмети. Залишіть, поки не охолоне вода, і якщо бруд ще свіжий, то лимонка розчинить жир та інший наліт. 2. Якщо наліт в’ївся, то для чищення потрібно приготувати спеціальну пасту. Потрібно…

Рулетики з лаваша – проста і універсальна страва, знайома кожній господині. Вони підходять як для святкового столу, так і для дружнього застілля, коли немає часу на довге приготування. З беконом та базиліком Приготувати рулетики з беконом та базиліком дуже просто і швидко. Огірок наріжте тонкими смужками за допомогою овочечистки. З лаваша сформуйте квадрат або прямокутник, вилучивши нерівні краї.  Намажте на лаваш шар сирного сиру, додайте листя базиліку та шматочки бекону, намагаючись не переборщити з базиліком, щоб зберегти смак інших інгредієнтів. Поверніть лаваш у рулет і розріжте його на 8 рівних порцій. З куркою та морквою по-корейськи Щоб приготувати рулетики з куркою та морквою…

Купуючи новий аромат, хочеться, щоб він якомога довше тримався. Але далеко всі парфуми можуть тішити весь день. Деякі аромати не відрізняються особливою стійкістю, а це часто засмучує. Але це не означає, що настав час перестати купувати улюблені парфуми. Достатньо скористатися одним додатковим засобом, щоб приємний запах якомога довше залишався на шкірі. Допоможе тут звичайний вазелін. Потрібно враховувати, що добре зволожена шкіра найкраще зберігає аромати. Тому перед нанесенням достатньо нанести тонкий шар вазеліну на ділянку, де використовували парфуми (наприклад, зап’ястя, внутрішню частину ліктів чи шию). Завдяки такому простому лайфхаку аромат триматиметься довше. Треба додати, що секрет цього методу полягає в тому,…