Кожен кухар знає, що чистий рибний фарш зазвичай сухий і має низьку жирність. Тому експерти радять додавати в рибний фарш…
Їжа
Дехто купує готові магазинні соуси до страв, але справжній гурман ніколи на це не піде: покупний продукт не зрівняється з…
Навряд чи комусь із гурманів сподобаються надто щільні та «гумові» сирники. Правильно приготованою страву можна назвати лише в тому випадку,…
Якщо ви дбаєте про якість їжі, то, напевно, вибираєте найбільш підходящий вид рослинного жиру для термічної обробки. Дехто вважає, що…
Багато гурманів знають, що овочі помітно покращують смак пельменів. Найчастіше кулінари-любителі чинять так: перед початком варіння вони кладуть у каструлю…
На перший погляд, у приготуванні вареної картоплі немає нічого складного. Однак багато кулінарів-аматорів припускаються помилок, через які гарнір виходить не…
Зараз прийнято вважати, що вершкове масло з жирністю менше 80% не є натуральним. Насправді, це міф. Розповідаємо, як насправді справи.…
Якісна сметана є незамінним інгредієнтом у багатьох рецептах. Однак, серед численних варіантів, що пропонуються на ринку, не завжди просто відрізнити…
Існує безліч смачних, швидких і корисних страв. Чи можна віднести до цього списку омлет з беконом? Омлет з беконом добре…
Що таке йогурт? І чи справді він такий корисний? Спробуймо розібратися. Йогурт – це продукт, що відноситься до кисломолочних, у…