Осінь – це час заготівлі квашеної капусти. Крім того, що потрібно вибрати овочі відповідного сорту, потрібно дотримуватися рецептуру та технології. Розкажемо,…
Їжа
Гречка – популярний гарнір, який можна швидко та легко зварити. Але не кожна господиня знає, як готувати таку крупу на…
Закваска капусти – справа відповідальна, вона не терпить суєти, приблизності та неуваги до процесу бродіння. Але крім рецептури, технології приготування…
Солодкий болгарський перець не часто залишають на зберігання у свіжому вигляді. Найчастіше він йде на закочення, а надлишки врожаю використовують для…
Смажене м’ясо можна назвати смачним, якщо воно не усохло і не стало твердим у процесі приготування. У такі неприємності часто…
Якщо гречка виходить несмачною, можливо, річ у тому, що ви варите її у холодній воді. Розповідаємо, як варять гречку досвідчені…
Відрізнити хороше м’ясо від поганого можна за допомогою звичайної зубочистки або сірника. Розповідаємо, як вибрати якісне та свіже м’ясо на…
Збір урожаю багатьох сортів яблук припадає на другу половину вересня та на першу половину жовтня. Дачники відправляють зібрані фрукти для…
Якість вареників багато в чому залежить від того, яким вийшло тісто. В одних випадках борошняна основа виходить м’якою. Це ідеальна консистенція.…
У приготуванні ситного горохового супу, як свідчить практика, немає нічого складного. Якщо ви правильно виберете основний інгредієнт, можете вважати, що…