Будь-який досвідчений кухар підтвердить, що якість шашлику багато в чому залежатиме від того, які дрова ви вирішили використати. Тому в…
Їжа
Супи прийнято готувати із запасом, щоб їх вистачало як мінімум на кілька днів. Однак влітку термін зберігання може бути зовсім…
Іноді ми неправильно розраховуємо кількість компонентів при приготуванні супу, внаслідок чого страва виходить занадто рідкою. Така консистенція рідко комусь подобається.…
Якщо ви хочете трохи “почарувати” над класикою, то варто почати свої експерименти з олів’є. Цей салат настільки універсальний, що можна…
Багато хто любить взимку побалувати себе домашніми закрутками, які чудово доповнюють раціон. Тому варто заготовляти і помідори, щоби внести різноманітність.…
Багатьом гурманам не подобаються варені яйця. Жовток у такої страви є твердим. А хочеться, щоб він розтікався. Як же зварити яйця…
Огірки вийдуть смачними, якщо вибрати для засолювання або консервації потрібний сорт, а також приготувати потрібний розсіл або маринад. Господині стверджують,…
Багато людей не можуть уявити олів’є без вареної ковбаси. Здається, приготувати смачний салат без цього інгредієнта неможливо. Насправді ковбасні вироби…
Деякі професійні кулінари не обходяться без замороженої води під час приготування перших страв. Так, кухарі нерідко кидають крижані кубики в…
Багато людей припускаються грубої помилки при приготуванні оселедця під шубою. Вони «збирають» салат, викладаючи інгредієнти шарами та змащуючи кожен із…