Ніхто не варить картоплю в мундирі для святкового столу чи в дорогу. Це основний інгредієнт салатів та раціону шанувальників здорового харчування.…
Lifestyle
Багато хто, особливо початківці скаржаться на те, що приготовані з усією душею млинці вийшли абсолютно неїстівними. Найчастіше проблема полягає в…
Про користь гороху знає кожна господиня, але зварити його правильно і швидко – це велика проблема принаймні для багатьох. Дехто…
Професійні кулінари ніколи не відправляють печінку на сковороду без попередньої обробки продукту. І йдеться не лише про видалення плівок та…
У приготуванні м’яса важливу роль відіграють процедури, здатні забезпечити належний ступінь м’якості та соковитості. Якщо страва буде апетитною, але розжувати…
Придбати усі необхідні для приготування чергового кулінарного шедевру продукти у найближчому супермаркеті виходить не завжди. Наприклад, якщо звичайне згущене молоко…
Важливий момент у процесі роботи над борщем полягає в тому, що страві важливо надати відтінок рубіну, який збережеться при зберіганні…
Не завжди вдається розрахувати ідеальні пропорції інгредієнтів, внаслідок чого котлетний фарш може бути занадто щільним, або, навпаки, рідким. Готувати котлети…
Квашену капусту любили і в давні часи, і полюбляють зараз, а рецепт передавали з покоління в покоління. Але іноді трапляється прорахунок…
Млинці повинні бути смачними і м’якими, особливо в тому випадку, якщо ви надалі плануєте використовувати начинку. Як виявилося, багато залежить…