Цей яблучний пиріг обов’язково припаде до смаку багатьом. Він надзвичайно смачний, готується легко, а весь процес займає зовсім небагато часу.
Пиріг готується на сковороді, він чудово пропікається і вкривається апетитною карамельною скоринкою.
Для тіста:
- яйця – 2 шт.;
- кефір – 180 мл;
- розпушувач – 1 пакетик;
- цукор – 130–150 г;
- олія – 4 ст. л.;
- пшеничне борошно – 300 г.
Для начинки:
- яблука – 2–3 шт. (великі);
- цукор – 2–3 ст. л.
Як приготувати:
- Приготування тіста. У миску розбийте яйця, додайте кефір і перемішайте вінчиком. Потім додайте олію та цукор, добре розмішайте, щоб цукор повністю розчинився. Додайте борошно з розпушувачем і замісіть тісто до однорідної консистенції. Відставте миску на кілька хвилин.
- Підготовка яблук. Наріжте яблука тонкими скибочками.
- Підготовка сковороди. Візьміть сковороду з антипригарним покриттям і товстим дном. Змастіть її стінки вершковим маслом, а дно рівномірно посипте цукром. Викладіть на дно яблука, зверху вилийте підготовлене тісто.
- Процес приготування. Закрийте сковороду кришкою та поставте на плиту на середній вогонь. Через п’ять хвилин зменшіть вогонь і продовжуйте готувати близько 15 хвилин.
- Перевертання пирога. Накрийте сковороду широкою тарілкою, притисніть і швидко переверніть пиріг. Готуйте його ще 5 хвилин на іншій стороні.
- Фінальний етап. Зніміть пиріг зі сковороди та подавайте до столу. Насолоджуйтесь ніжним, ароматним і неймовірно смачним десертом!
Смачного!
