Макарони по-флотськи є стравою простою, але в той же час оригінальною та цікавою. Однак мало хто знає про те, що практично всі господині в процесі її приготування припускаються помилок.
Як виявилося, виправити недолік не складе труднощів.
Про який недолік йдеться
Важливо розуміти, що найважливішу роль створенні кулінарного шедевра грає м’ясний компонент. Тому важливо правильно провести роботу із фаршем. У багатьох господарок він виходить дивного сірого відтінку. Так не повинно бути. Наявність цього кольору говорить про те, що фарш був зварений або тушкований у кращому випадку.
Тому необхідно змінити технологію приготування.
Для цього спочатку потрібно довести до готовності цибулю, тому що їй потрібно більше часу на приготування. Після цього викладаємо фарш в один шар. Він не має бути об’ємним.
Обсмажуємо його протягом кількох хвилин і перемішуємо. Кришку не можна використовувати, оскільки процес смаження в такому разі не вийде. Пам’ятайте, що перетримувати фарш на плиті теж не варто, тому що він вийде сухим.
