Цей рецепт стане в нагоді абсолютно всім – тим, кому подобаються рибні котлети, адже завдяки йому вдасться приготувати ще більш апетитну страву, і тим, кому цей варіант вечері не до смаку, – можливо, вони змінять свою думку. Примітним є той факт, що абсолютно не важливо, яку рибу ви використовуватимете для приготування цих котлет: і з лосося, і з тріски вони вийдуть дивовижними на смак.
Отже, свіжу рибу спочатку необхідно очистити від кісток та шкіри, а потім нарізати на шматочки невеликого розміру та перекласти в миску.
Сюди додайте яйця, а також панірувальні сухарі – кількість інгредієнтів залежить від ваших власних побажань.
Тепер основу для котлет необхідно посолити та поперчити, а також всипати пучок дрібно посіченої улюбленої зелені та додати трохи лимонного соку.
Залишилося перемішати всі компоненти, щоб одержати однорідну масу.
Змоченими у воді руками сформуйте котлетки і викладіть на розпечену поверхню сковороди, попередньо змащену олією.
Обсмажуйте рибні котлети з двох сторін до утворення золотистої скоринки, після чого подавайте до столу гарячими у супроводі улюбленого гарніру та соусу.
