Важко уявити новорічний стіл без цього салату. Але якщо смак звичної страви набрид, то можна його покращити за допомогою деяких додаткових продуктів.
Тофу
Можна виготовити вегетаріанський варіант страви. Для цього м’ясний компонент у салаті слід замінити на тофу.
Печериці
Якщо хочеться отримати більш ситне частування, то можна додати в салат трохи обсмажених печериць, які добре поєднуються з класичними інгредієнтами цієї страви.
При цьому ароматнішим олів’є вийде, якщо гриби обсмажувати на олії разом з цибулею.
Морепродукти
Є ще один спосіб, який допоможе зробити салат оригінальнішим. Для цього потрібно замінити м’ясний компонент малосольною червоною рибою чи креветками. Така версія салату вважається більш вишуканою.
Креветки перед додаванням у страву треба відварити та остудити. Якщо хочеться додати рибу, то солити такий салат не потрібно.
