Якщо до старої сковороди починає в процесі готування прилипати їжа, слід звернути увагу на кілька перевірених способів, які допомагають позбутися проблеми.
Варіант перший
Він передбачає використання звичайної солі.
Сипучий продукт слід рівномірно розподілити на поверхні, а потім сковороду потрібно поставити на вогонь. Просмажувати сіль слід приблизно 5-10 хвилин. Після цього, коли продукт охолоне, його можна видаляти.
Але на цьому робота не закінчується. Далі потрібно нагріти сковороду, але при цьому заздалегідь змастити її олією. Через 3-4 хвилини вогонь треба вимкнути.
Потім, коли сковорода охолоне, потрібно прибрати залишки олії.
Варіант другий
У разі, коли не хочеться проводити додаткові процедури, необхідно запастися пергаментним папером для готування. Його потрібно викладати щоразу на сковороду перед початком смаження їжі.
Краще вирізати пергамент, покласти на дно сковороди, а зверху залити олією, лише після цього приступати до приготування котлет, риби та інших страв.
