На перший погляд може здатися, що це завдання дуже просте. Багато хто звик класти в чашку пакетик, заливати його окропом і залишати на кілька хвилин. Але щоб напій вийшов смачнішим, ароматнішим і цікавішим, треба знати деякі нюанси заварювання такого чаю.
Фахівці кажуть, що заливати пакетик гарячою водою не можна. Занадто гаряча рідина не дає чайному листу розкрити всі свої якості. Бажано використати воду, температура якої дорівнює 80 градусів.
Час настоювання залежить від сорту чаю і навіть форми пакетика. Наприклад, найшвидше заварюється чорний чай, зелений тут готується трохи довше, а от трав’яним напоям потрібно настоятися.
Якщо пакетик однокамерний, процес займе близько 4 хвилин, двокамерний – до 3 хвилин. Якщо ж листя чаю упаковані в пірамідки, процес може зайняти від 5 до 7 хвилин.
Один пакетик можна використовувати лише один раз. Тут справа не тільки в тому, що в другій чашці смак і аромат будуть дуже слабкими, але слід враховувати, що у вологому середовищі бактерії розмножуються швидше.
