Якщо під рукою опинився готовий фарш з індички, то це чудова нагода, щоб порадувати домочадців чудовим обідом. Такі котлети вийдуть смачними, легкими, а також стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру.
Складові
На 500 г фаршу слід взяти:
- часник – 3 зубчики;
- цибуля – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- батон – 4 скибочки;
- молоко чи вода – 150 мл;
- сіль і перець.
Як готувати котлети
- Для початку з скибочок батона слід зрізати скоринки. Після цього продукт на 10 хвилин треба залишити в молоці чи воді, а потім злегка віджати.
- Цибулю потрібно обсмажити на олії до рум’яності, а потім ще хвилину її треба тримати на сковороді з часником, який попередньо треба пропустити через прес.
- Яйце слід збити з сіллю та перцем, а потім з усіма іншими компонентами додати у фарш.
- Заготівлю треба ретельно перемішати, відбити трохи і на 15 хвилин відправити в холодильник.
Як тільки котлети будуть сформовані, їх потрібно обваляти в борошні або панірувальних сухарях, а потім викласти на добре розігріту сковороду з олією.
