Оселедець можна назвати не тільки смачною та доступною рибою, а й корисною. При цьому чудово поєднується оселедець з різними гарнірами. Найкраще її подавати з відвареною картоплею, зеленню. Але перед цим важливо правильно приготувати її.
Складові
При приготуванні одного слабосоленого оселедця необхідно підготувати:
- цибуля – 1 шт.;
- французька гірчиця у зернах – 1 ст. л.;
- яблучний оцет – 2 ст. л.;
- олія – 3 ст. л.;
- цукор – 1/2 ч. л.;
- перець за смаком.
Спосіб приготування
- Тушку слід очистити від зайвого, нарізати на шматочки.
- Як тільки філе буде готовим, можна переходити до наступного етапу.
- Для цього потрібно нарізати цибулю півкільцями та в окремій ємності приготувати заливку.
- Необхідно змішати олію з оцтом, гірчицею, перцем та цукром.
- Для початку на тарілку треба викласти шматочки оселедця, зверху слід покласти цибулю, а потім можна додавати заправку.
- У холодильник рибу потрібно поставити на 2-3 години. Після цього смачну та ароматну закуску треба подати до столу.
