Будь-яка м’ясна страва стане в рази смачнішою, якщо додати ароматну підливу. При цьому потрібно лише кілька хвилин, щоб її приготувати. Кількість інгредієнтів також невелика. Але обід при цьому стане набагато кращим.
Треба взяти
- 4 ст. л. олії,
- 4 ст. л. томатної пасти,
- 4 ст. л. сметани,
- 4 ч. л. борошна,
- 40 г вершкового масла,
- 3 склянки бульйону чи води.
Крім цього, бажано взяти трохи солі та перцю.
Як готувати
- Для початку потрібно розігріти олію. Після цього можна додавати борошно, але його постійно треба помішувати, щоб уникнути появи грудочок.
- Слідом додається томатна паста та окріп (або бульйон). Вміст каструлі слід перемішати до однорідності.
- Коли підлива буде густіти, то потрібно додати кількість води, що залишилася, а вогонь поставити мінімальним. У цей час можна сміливо додавати улюблені спеції.
- Як тільки маса почне загусати, треба влити сметану. Коли соус закипить, його треба прибрати з вогню.
- У результаті всього за кілька хвилин можна приготувати ту саму підливу зі їдальні.
