Якщо ви не можете встояти перед тефтелями або котлетами, то напевно бажаєте вживати їх разом із смачним соусом. Найкраще з…
підлива
Незважаючи на те, що підлива не є окремою стравою, багато гарнірів та основні страви складно уявити без неї. Правильно приготовлена…
Щоб підлива вийшла потрібного кольору та необхідної консистенції, використовується борошно. Але можна обійтися без нього. Наприклад, якщо борошно просто скінчилося,…
Однією з ознак правильно приготовленої підливи є достатня густота. Прийнято вважати, що існує лише один спосіб уникнути отримання надто рідкого…
Додатком до гарніру може бути підлива. І чим універсальніший рецепт, тим ширше її застосування. Та й сам гарнір від цього…
Ті, хто живе вже довго, напевно, пам’ятають одну з її, як сьогодні модно говорити, «фішок» минулого. Мова про універсальну неймовірно…
Куховарки та кухарі частіше вживали слово «підливи». Тепер намагаються говорити замість підливи соус. Так багато смачних рецептів раптом виявилися забутими. Ось рецепт…
Будь-яка досвідчена господиня, яка встигла познайомитися з кулінарними шедеврами, чудово знає про те, що підлива зможе покращити смак навіть найпростішого…
Тефтелі, гуляш та численні гарніри важко собі уявити без підливи. Разом з тим не всім до смаку традиційний варіант приготування,…
Борошно можна додати в підливу таким чином, щоб не довелося мучитися з грудочками. Здається, що наявність грудок незначна, проте вони…