Дієтологи багато говорять про збалансоване харчування і радять вживати більше свіжих овочів та фруктів. Їсти окремо буряки або просто яблуко нудно, тому були придумані різні салати, у тому числі для тих, хто худне.
Який салат приготувати на вечерю.
Потрібно:
- буряк – 3 шт.;
- морква – 1 шт.;
- яблуко – 1 шт.;
- сир – 50 гр;
- горіхи (можна волоські) – ½ склянки;
- сметана;
- часник – 2 зубчики;
- чорнослив – 10 шт.;
- зелень.
Як готувати
- Зваріть буряк, остудіть, почистіть і натріть на тертці.
- Горіхи можна брати будь-які, але якщо ядра великі, потрібно їх подрібнити.
- На дрібній тертці потрібно натерти сир та моркву. Яблуко натираємо на великій тертці, часник пропускаємо через прес.
- Чорнослив потрібно розпарити 5 хвилин у окропі та дрібно нарізати.
- Формуємо салат, викладаючи шарами. Буряк повинен займати половину об’єму салатника.
- Другу половину рівномірно займають шарами: морква, яблуко та горіхи, потім сметана, сир, часник, залишок буряків та чорнослив.
Прикрашаємо салат зеленню та подаємо до столу. Смачного!
