Шашлик не прийнято подавати до столу з картоплею, кашею чи макаронами. Говорять, що це не дуже добре для травлення, а ще такий гарнір просто не дасть насолодитися смаком м’яса.
Тому до шашлику подають свіжі овочі, зелень чи соуси, але не обов’язково кетчуп.
Як приготувати пікантну закуску з томатів до шашлику
Потрібно:
- томати (дрібні) – 500 гр;
- базилік (свіжий) до смаку;
- моцарела – 150 гр;
- сіль, чорний перець до смаку;
- орегано – щіпка;
- часник – 2-3 зубчики;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- олія – 1 ст. л.
Як готувати
- Томати для цього рецепту краще використовувати дрібні. Найкраще підходить сорт чері. Наріжте плоди на чверті, а дрібні на половину.
- Часник пропустіть через прес, а зелень подрібніть.
- Перекладіть овочі та зелень у салатник, додайте спеції за списком та подрібнений часник. Полийте все соусом та олією.
Дайте настоятися, перемішайте і подавайте до столу. Смачного!
