Сир зазвичай або люблять, або ненавидять. Тим не менш, цей нежирний продукт може забезпечити кілька переваг для організму.
У сирі міститься багато білка та мало жиру. Тому заперечувати той факт, що він корисний для здоров’я, точно не можна. Ось до яких наслідків потрібно бути готовим, якщо збираєтеся включити його в свій раціон.
- Отримання організмом білка. В одній чашці 2% сиру – приблизно 24 г білка. Крім того, у сирі міститься мало цукру (приблизно 9 г), тому ви легко можете його їсти з медом чи фруктами.
- Зниження ваги. Наукові дослідження показують, що вживання продуктів із високим вмістом білка допомагає схуднути. Це з тим, що білок дає відчуття ситості тривалий час. Також сир – чудова заміна солодким десертам.
- Отримання заряду кальцію. Одна чашка 2% сиру може містити 227 мг кальцію, а це приблизно 18% від добової норми. Кальцій допомагає підтримувати здоров’я кісток, гормональний фон, бере участь у профілактиці та лікуванні деяких хвороб.
- Споживання невеликої кількості жиру. Разом з однією чашкою сиру ви отримаєте 24,5 г білка (стільки, скільки в сирі чеддер) і всього 5 г жиру (з чеддером – 35 г).
