Дієта “один прийом їжі в день”, або “OMAD” – вибір Брюса Спрінгстіна, а також фронтмена групи Coldplay Кріса Мартіна. Але чи така вона безпечна для здоров’я?
Відмінність дієти “OMAD” від інших подібних полягає в тому, що людина споживає всю денну калорій за один прийом їжі. І вченим мало відомо, який вплив на організм живить всього один раз на день.
Більшість досліджень, пов’язаних із дієтою «один прийом їжі на день», проводилися на тваринах. І загалом вивчення цієї дієти все ще йде.
Під час одного з досліджень експерти розглянули вплив «OMAD» на людей. У межах експерименту учасникам давали однакову кількість калорій щодня протягом період дослідження. І половину цього періоду добровольці з’їдали всі ці калорії за один прийом їжі.
Коли учасники дослідження їли лише один раз на день, у них сильніше знижувалася маса тіла та жирова маса. Але при цьому вони також мали більш значне зниження м’язової маси і щільності кісток. Це може сприяти зниженню м’язової функції, підвищеному ризику переломів кісток, якщо дотримуватись подібної дієти тривалий час.
А ось дослідження на тваринах дали суперечливі результати. Так, з’ясувалося, що миші, які їли раз на день, набирали більше ваги, ніж ті, хто їв кілька разів на день.
З інших недоліків подібної дієти можна виділити можливість недоотримання всіх необхідних речовин. Через дефіцит білка, клітковини, основних вітамінів та мінералів може знизитися м’язова маса, з’явитися запори, погіршитися здоров’я кишечника.
