Фахівці зі здорового харчування кажуть, що вживання кефіру та інших кисломолочних продуктів на вечерю не є повноцінним прийомом їжі. Навпаки, вони сприяють інсулінорезистентності та набору ваги. Через них піднімається рівень інсуліну, що позитивно на вагу не впливає.
Не менша помилка – вживання на вечерю виключно овочів. Ці продукти сприяють хорошій перистальтиці, але легкі та швидко засвоюються і не дають повноцінного почуття ситості. Важливо їсти білкові продукти, з яких виробляються гормони росту та сну – мелатонін. Саме вони сприяють зниженню ваги вночі.
З білкових продуктів на вечерю можна їсти кальмари, рибу, курку, індичку. Але лікар попередила, що тільки білок їсти не можна, його треба вживати разом із овочами. До таких продуктів потрібно додати клітковину у вигляді салатів із некрохмалистих овочів.
Також на вечерю не потрібно їсти соуси через вміст у них цукру, борошна та інших швидких вуглеводів. Не варто їсти й солоні продукти – вони затримуватимуть вагу.
«Вночі для зниження ваги потрібне вироблення двох гормонів: мелатоніну та гормону росту, який виробляється з білка. Якщо ми його не отримали від продуктів, то отримаємо його із м’язів, а тіло стане в’ялим», – розповідає лікар.
