Питання про економію води стає все актуальнішим у сучасних реаліях. Частині людей може здаватися, що економити воду, не позбавляючи себе комфорту,…

Борщ має величезну кількість варіацій приготування. Однак потрібно прислухатися до порад, які дадуть змогу отримати найсмачнішу першу страву. Такий борщ оцінять навіть…

У чайному листі містяться таніни — фенольні сполуки, які надають завареному чаю терпкий смак. А також алкалоїди, зокрема, теїн. При заварюванні…

Перлова крупа – це відшліфовані зерна ячменю. Давним-давно перлова каша була стравою, що подається на стіл у почесних сім’ях. Згодом каша перекочувала…

Сіль, цукор, жир та інші продукти під дією високої температури перетворюються на шар, який складно зняти. Ця проблема характерна для…

Холодець – це традиційна страва, яка популярна у нашій країні. Досвідчені кухарі справляються з приготуванням холодця на ура. Якщо ж вам хочеться…

9% столовий оцет має величезну кількість властивостей, що виходять за рамки кулінарії. Він відмиває плями з тканини, допомагає очистити різні забруднення,…

Зварити яйця так, щоб не тріснула шкаралупа, виходить далеко не завжди. Часто радять додавати при варінні сіль, соду чи оцет, але…

Не лише з чищенням свіжих варених яєць виникають складнощі. Картопля в мундирі може витріпати всі нерви в процесі очищення. Коли потрібно…

Волоські горіхи насичені масою поживних та корисних елементів, які позитивно позначаються на стані здоров’я. Але буває так, що під шкаралупою…