Хто придумав, що бульйон має бути прозорим, – питання складне. Донедавна хвилювало лише одне питання – смак супу. Щоб зварити прозорий…
гриби
Побачивши в кошику або відрі червиві гриби, багато людей відразу позбавляються їх. Але це груба помилка, особливо у тому випадку,…
Більшість любителів тихого полювання, повернувшись з нього з добрим уловом, що складається з маслюків, з жалем думають про те, яку…
Одні з осінніх грибів – це опеньки. Вважається, що найкраще вони розкривають свій смак у маринованому вигляді. Гриби залишаються хрусткими, ароматними,…
Приємно з’їсти смажені гриби з вареною картоплею. Така страва, незважаючи на всю свою простоту, приносить величезне гастрономічне задоволення. Однак якщо…
Навіть у такій нескладній справі, як приготування лисичок, є свої тонкощі, які слід враховувати, якщо ви хочете приготувати по-справжньому смачну…
Багато кулінарів-аматорів здійснюють смаження грибів лише один раз. Але це неправильний підхід. Процедура має бути «подвійною». В іншому випадку страва вийде…
Кожен грибник знає, що знайти червиву лисичку ще треба постаратися, але не всі знають, з чим це пов’язано. Виявляється, відсутність…
Любителі тихого полювання знають, що буде з руками після чищення маслюків. Пальці та долоні стають чорними та липкими. Відмивати руки намагаються…
Щоб отруїтися грибами, необов’язково знайти в лісі і з’їсти щось отруйне. Навіть їстівні гриби здатні викликати серйозне нездужання, якщо їх неправильно…